Você pode fazer seu próprio bolo de aniversário Kinder em casa. Para fazer isso, você deve conhecer algumas das nuances e ter uma boa receita. E eles estão na sua frente.
Conteúdo da receita:
- Bolo surpresa Kinder - segredos e sutilezas
- Surpresa Cake Kinder: uma receita passo a passo
- Bolo Kinder Pengui
- Bolo Fatia Kinder
- Receitas de vídeo
O bolo Kinder brilhante e expressivo para o aniversário de uma criança em casa é muito fácil de fazer. Serviço eficaz e brilhante, leveza e simplicidade de preparação. Tal confeitaria será o final perfeito para uma refeição solene em qualquer evento.
Bolo surpresa Kinder - segredos e sutilezas
- Na maioria das vezes, a massa de biscoito é a base do material de construção.
- A manteiga deve estar macia, então retire-a da geladeira com antecedência.
- Separe as claras das gemas. Bata as claras e o sal separadamente até o pico.
- Se as claras forem pré-resfriadas, o processo de batimento será mais rápido.
- Polvilhe a farinha em porções para evitar o aparecimento de grumos.
- Adicione as claras em neve batidas à massa por último.
- Para que o mais gentil tenha um belo formato de ovo, faça moldes em papelão, focando no tamanho do biscoito. Faça 2 a 3 formas para que o bolo tenha a forma de um ovo volumétrico.
- Aplique a forma acabada no biscoito e corte os bolos.
- No centro dos bolos, faça um entalhe para um presente surpresa.
- Se o presente for grande e não couber no bolo, coloque um bilhete na caixa indicando a localização do presente real.
- Se usar creme de coalhada para o bolo, moa-a em uma peneira fina.
- Antes de colocar uma caixa com um presente no buraco feito no bolo, embrulhe com filme plástico.
- Nivele o nível Kinder com restos de bolo.
- Para não se enganar ao decorar Kinder, use uma etiqueta de uma surpresa Kinder comprada.
- Faça estênceis para manter todos os detalhes bonitos.
Surpresa Cake Kinder: uma receita passo a passo
Delicioso e original Bolo "Kinder Surprise" fará as delicias de qualquer criança e adulto. Brilhante, festivo, com uma textura delicada e no interior um presente para o aniversariante.
- Conteúdo calórico por 100 g - 258 kcal.
- Porções - 1 bolo
- Tempo de cozimento - 5-6 horas
Ingredientes:
- Farinha - 400 g (na massa)
- Açúcar em pó - 1-1, 5 colheres de sopa. (para mástique)
- Creme de leite - 300 g (na massa)
- Fermento em pó - 18 g (na massa)
- Açúcar - 400 g (300 g - na massa, 100 g - no creme)
- Queijo cottage sem gordura - 200 g (em creme)
- Creme - 200 ml. (em creme)
- Corantes alimentares - a gosto (para mástique)
- Manteiga amolecida - 300 g (na massa)
- Ovos - 6 unid. (em massa)
- Amido a gosto
- Sal - 1 pitada (na massa)
- Açúcar de baunilha - 1 colher de chá (em creme)
- Marshmallows - 90-100 g (para mástique)
- Suco de limão - 1 colher de sopa (para mástique)
Preparação passo a passo do bolo surpresa Kinder:
- Moa a manteiga amolecida com açúcar.
- Separe as claras das gemas.
- Coloque as gemas na mistura de manteiga e bata.
- Despeje o creme de leite e bata.
- Combine as claras com o sal e bata até obter uma espuma espessa.
- Envie 1/3 das proteínas para a massa de creme azedo e misture.
- Adicione o fermento e a farinha. Mexer.
- Adicione as claras de ovo restantes e mexa.
- Despeje a massa em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
- Corte o bolo acabado no sentido do comprimento em 2 folhas.
- Coloque uma forma de papelão em forma de ovo no bolo e corte o excesso.
- Faça um groove nos bolos de presente.
- Para as natas, bata o requeijão no liquidificador até ficar homogêneo.
- Combine com natas, açúcar, baunilha e bata até ficar firme.
- Combine o creme e a massa da coalhada.
- Espalhe o creme na camada inferior da crosta e disponha a segunda crosta.
- Mergulhe o presente no recesso preparado.
- Cubra os cortes dos bolos com natas e nivele o nível do biscoito à altura do presente.
- Com uma faca, corte o excesso, dando ao bolo a forma de um ovo.
- Leve o bolo à geladeira por 2-3 horas.
- Para a mástique, coloque os marshmallows em uma tigela, despeje o suco de limão e leve ao microondas por 20 segundos.
- Diluir o corante na vodka e regar com os marshmallows. Mexa e adicione o açúcar de confeiteiro. Quando ficar difícil mexer, transfira para uma mesa polvilhada com açúcar de confeiteiro e continue mexendo com as mãos.
- Embrulhe a mástique em filme plástico e mantenha na geladeira por meia hora.
- Retire a mástique branca e estenda-a em camada fina sobre uma mesa polvilhada com amido.
- Cubra o bolo com ele. Corte o excesso.
- Estenda a aroeira vermelha, corte uma onda e cole na aroeira branca, que você umedece com água.
- Da mesma forma, faça as letras e o resto dos detalhes, que são aplicados no ovo.
Bolo Kinder Pengui
A receita do bolo Kinder Pengui pode parecer complicada, mas se você estudar o plano de ação em detalhes, é perfeitamente possível fazê-lo. A única coisa que vai demorar mais.
Ingredientes:
- Ovos - 5 unid. (para biscoito)
- Açúcar - 100 g (para biscoito), 50 g (para creme)
- Farinha - 120 g (para biscoito)
- Fermento em pó - 1 colher de chá (para biscoito)
- Cacau em pó - 3 colheres de sopa (para biscoito)
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa (para biscoito), 1 colher de chá. (para esmalte)
- Leite - 2 colheres de sopa (para biscoito), 3 colheres de sopa. (para esmalte)
- Creme 30% - 500 ml (para creme)
- Vanilina - 1 pacote (para creme)
- Queijo mascarpone - 250 g (para creme)
- Gelatina - 2 colheres de chá (para creme)
- Chocolate amargo - 100 g (para cobertura)
- Chocolate de leite - 100 g (para cobertura)
- Manteiga - 50 g (para esmalte)
Preparação passo a passo do bolo Kinder Pengui:
- Bata as claras até obter picos firmes. Adicione o açúcar e bata até dissolver.
- Adicione 1 gema à massa e continue batendo.
- Despeje a manteiga, o leite e mexa.
- Despeje a farinha, o fermento, o cacau à massa e misture.
- Despeje a massa em uma forma e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
- Resfrie o biscoito acabado, separe-o da borda da forma e remova-o.
- Bata as natas resfriadas até o pico, adicionando o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
- Bata o mascarpone com a massa cremosa e acrescente às natas.
- Despeje a água fervida sobre a gelatina e mexa para dissolver completamente.
- Adicione a gelatina diluída ao creme.
- Chocolate partido em pedaços, misture com todos os ingredientes de cobertura. Coloque em banho-maria e aqueça até dissolver. Acalme-se.
- Corte o biscoito em duas partes.
- Coloque a camada inferior em uma travessa, pincele com metade do creme de leite e cubra com cobertura de chocolate.
- Cubra com o creme restante e um segundo bolo de esponja.
- Regue com cobertura de chocolate e leve à geladeira.
Bolo Fatia Kinder
A receita do bolo de leite Fatia Kinder cozinha muito rápido, mas fica muito saborosa. Experimente fazer uma delicada combinação de um biscoito fino de chocolate com uma camada de creme de leite e delicie sua família com um produto delicioso.
Ingredientes:
- Farinha - 35 g
- Cacau em pó - 25 g
- Água - 1 colher de sopa
- Mel - 10 g (na massa), 1 colher de chá. (em creme)
- Açúcar - 80 g
- Ovos - 4 peças.
- Creme 33% - 350 ml
- Leite condensado - 180 g
- Gelatina - 10 g
- Extrato de baunilha - 1 ml (em massa), 2 ml (em creme)
Preparação passo a passo do bolo de fatias Kinder:
- Separe as claras das gemas.
- Bata as gemas com meia porção de açúcares, água e extrato de baunilha. Adicione o mel gradualmente.
- Bata as claras até obter picos estáveis, acrescentando o açúcar aos poucos. Insira delicadamente nas gemas. Mexa suavemente.
- Peneire a farinha e o cacau e mexa.
- Combine a farinha e a massa de ovo.
- Mexa e coloque em uma assadeira com pergaminho.
- Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por 7 minutos.
- Resfrie o bolo acabado.
- Para o creme, mergulhe a gelatina em água fria por 10 minutos.
- Aqueça o creme, sem ferver, e dissolva a gelatina.
- Combine o leite condensado, mel, extrato de baunilha e mexa.
- Junte o creme de gelatina.
- Cubra o creme com papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
- Corte o biscoito ao meio.
- Lubrifique o bolo de fundo com creme e cubra com o segundo bolo.
- Embrulhe o bolo com película aderente e leve à geladeira por 1 hora.
Receitas de vídeo:
