Panquecas amadas por muitos. Porém, na maioria das vezes, as donas de casa trocam apenas o recheio. E hoje eu quero te contar uma receita de panquecas engraçadas chamada "Zebra".
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Certamente todas as mulheres podem fazer panquecas, e alguns homens também. Ao mesmo tempo, muitos deles são assados apenas de acordo com uma receita comprovada, por medo de experimentar. No entanto, mesmo a comida mais favorita um dia definitivamente ficará entediada, se tornará chata e haverá um desejo de diversificar a dieta. O que pode ser adicionado à nova receita? A primeira é variar a variedade da farinha, usando trigo sarraceno, centeio, farelo, ou misturar vários tipos. Em segundo lugar, você pode adicionar qualquer produto à massa: migalhas de nozes ou chocolate, queijo ou coco, etc. A terceira é rechear panquecas com produtos diferentes. Afinal, a variedade de aditivos oferece uma excelente oportunidade para servir uma variedade de panquecas à mesa todos os dias.
Mas se você ainda não quer mudar seus hábitos e gostos, e quer manter sua receita comprovada de panqueca, então você pode diversificar. Para fazer isso, você só precisa de algumas colheres de sopa de cacau em pó, que são diluídas em uma pequena parte da massa da panqueca. Bem, então, é tudo uma questão de tecnologia. Oferecemos uma receita incrível para panquecas Zebra. Eles com certeza irão animá-lo, especialmente a segunda parte e os rapazes. A borda de waffle crocante e o leve aroma de cacau não deixarão ninguém indiferente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 147 kcal.
- Porções - 12-15 pcs.
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Iogurte natural - 200 ml
- Água potável - 250 ml
- Farinha - 1 colher de sopa. (Vidro de 200 gramas)
- Ovo - 1 pç.
- Óleo vegetal refinado - 2 colheres de sopa
- Açúcar - 3-5 colheres de sopa ou para provar
- Sal - uma pitada
- Cacau em pó - 2 colheres de sopa
Fazendo panquecas "Zebra"
1. Despeje o iogurte e o kefir em uma tigela para amassar a massa.
2. Bata um ovo à comida, acrescente o açúcar e o sal.
3. Adicione água potável e mexa os ingredientes líquidos para distribuí-los uniformemente. Em seguida, adicione a farinha, que é melhor peneirada se possível, para que seja enriquecida com oxigênio. Embora isso não seja necessário.
4. Sove a massa até ficar homogênea, sem grumos. Isso pode ser feito com uma mão ou batedor elétrico, ou com um liquidificador. Depois disso ? Despeje parte da massa em outro recipiente, no qual despeje o cacau em pó.
5. Mexa o cacau até que esteja completamente dissolvido. Para que intervenha melhor sem formar grumos, recomendo peneirar na peneira.
6. Leve a panela ao lume e aqueça. Para rede de segurança, você pode untar seu fundo com uma fina camada de óleo vegetal. Você precisa fazer isso apenas uma vez, para que a primeira panqueca não fique "grumosa", no futuro, você não pode untar a assadeira.
Despeje a massa com uma concha e despeje na assadeira, que você gira em todas as direções para que a massa se espalhe em um círculo.
7. Não coloque a panela no fogo imediatamente, mas pegue a massa de chocolate com uma colher de sopa e despeje em círculo ou qualquer outra forma sobre a panqueca. Para maior comodidade, pode-se usar um bule com bico, garrafa plástica com orifício na tampa, garrafas especiais para óleo vegetal ou ketchup, etc.
Em seguida, leve a panela ao fogão e frite a panqueca como sempre, dos dois lados por cerca de 1 minuto.
8. Essas panquecas são servidas enroladas, para que fiquem bonitas e apetitosas.
Nota: como escrevi acima, se você usar sua própria receita comprovada de panqueca, para incorporar a "zebra", você não pode alterar a composição da receita, mas apenas tomar minha receita como uma ideia.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer panquecas listradas com recheio de chocolate.
