Deliciosos e incomuns pãezinhos de morango devem ser cozidos pelo menos uma vez. A massa dos pães é simples e o recheio pode ser qualquer. Uma receita passo a passo com uma foto responderá a todas as perguntas culinárias.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo - receita com foto
- Receitas de vídeo
É preciso um pouco de paciência para fazer esses pãezinhos e não tanto tempo quanto pode parecer. A etapa mais longa do cozimento é esperar até que a massa cresça. Não vamos falar mais do fato de os pãezinhos serem saborosos e simples, vamos mostrar melhor para vocês claramente que é exatamente esse o caso.
- Conteúdo calórico por 100 g - 220 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 1 hora e 30 minutos
Ingredientes:
- Água - 200 ml (massa)
- Fermento fresco - 25 g (massa)
- Manteiga - 50 g (massa)
- Ovo - 1 pç. (massa)
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 3-4 colheres de sopa. eu. (massa)
- Farinha - 3 colheres de sopa. (massa)
- Morango - 300 g (recheio)
- Açúcar - 3 colheres de sopa. eu. (o preenchimento)
- Gema - 1 un. (para lubrificação)
Passo a passo cozinhando pãezinhos de morango - receita com foto
Prepare a massa - dilua o fermento em água morna e adicione colheres de sopa de farinha e açúcar cada. Misture bem e deixe por 15–20 minutos morno ou em banho-maria.
Aqui está um chapéu assim produzido em 15 minutos. O fermento reagiu bem, a massa ficará fofa e macia.
Bata o ovo com um garfo com sal e o açúcar restante (da quantidade por massa).
Adicione a manteiga derretida ao ovo.
Adicione 2 xícaras de farinha a esta mistura. Misture bem.
Adicione a massa à massa e comece a amassar, adicionando o restante da farinha. Sove a massa e cubra com uma toalha. Deixe aquecer por 40 minutos para crescer. Por algum motivo, a foto com a massa se perdeu, mas diremos que a massa cresceu perfeitamente.
Divida a massa em 8-10 partes iguais. Enrole cada parte em um bolo.
Coloque alguns morangos no centro e polvilhe com açúcar. Nas bordas do recheio fazemos cortes no bolo.
Envolvemos as bordas em direções opostas. Acontece que esse barco.
Espalhamos os barcos em uma assadeira e untamos cada pão com gema batida.
Assamos pãezinhos com morangos a 180-200 graus até dourar, 30-40 minutos. Concentre-se em seu forno aqui.
Polvilhe os pães prontos com açúcar de confeiteiro, se desejar. Bom apetite.
Veja também receitas de vídeo:
1) Pãezinhos de morango - fácil e simples
2) Tortas de barco com frutas vermelhas
