Inusitados e deliciosos rolos de filé de frango recheado com ovos e ervas. Recheio suculento, carne vermelha - um ótimo prato para férias. Como cozinhar, veja abaixo.
Na maioria das vezes, os rolos de filé de frango são preparados com recheio, hoje sugerimos que você quebre o estereótipo e cozinhe costeletas com recheio. As costeletas são bem grandes, então uma dessas costeletas é o suficiente para ficar cheia. Se você está cozinhando para um determinado número de convidados, conte com metade do filé para um convidado.
Acredite em mim, ninguém ficará indiferente a este prato. Vamos cozinhar.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 251 kcal.
- Porções - 4
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Filé de frango - 4 metades
- Ovo cozido - 2 unid.
- Ovo cru - 1 peça.
- Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
- Mostarda - 1 colher de chá
- Farinha
- Migalhas de pão
- Salsa
- Sal
- Pimenta
Preparação passo a passo de costeletas de frango recheadas com ovo e ervas:
1. Lave o filé de frango e seque com papel toalha. Não precisamos de excesso de umidade. Corte cada metade do filé no centro, mas não completamente. Para que você possa abrir o filé. Bata-se a carne dos dois lados, tempere-se com sal e pimenta.
2. Prepare o recheio. Limpamos os ovos nojentos e os cortamos em pequenos cubos. Pique as verduras finamente. Adicione o creme de leite e a mostarda. Sal a gosto. Nós nos misturamos.
3. Espalhe o recheio de um lado da peça. As peças podem ser diferentes, algumas serão convenientemente dobradas, outras dobradas junto.
4. Mergulhe as costeletas fechadas na farinha.
5. Em seguida, mergulhe um ovo batido.
6. E, por fim, enrole o pão ralado.
7. Frite as costeletas em fogo baixo até dourar de cada lado. O principal é que a carne esteja assada. Quando a carne estiver dourada do outro lado, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 10 minutos.
8. Costeletas deliciosas e suculentas estão prontas para servir. Sirva imediatamente após o cozimento. Depois de aquecidas, as costeletas não ficarão mais tão suculentas. Sirva com arroz, purê de batata ou vegetais assados.
Receitas de vídeo de costeleta de frango
1. Costeletas de frango recheadas:
2. Costeletas de frango recheadas com massa:
