As costeletas são um dos pratos mais comuns em muitas famílias. A abóbora não é apreciada por todos, embora seja útil e deva ser incluída na sua dieta. Sugiro acrescentar um legume às costeletas, em vez de disfarçar a sua presença.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Você pode fazer muitos pratos saborosos e saudáveis de abóbora: primeiro, segundo, terceiro e para a sobremesa … Para o primeiro, cozinhe sopa de creme de abóbora colorida, como acompanhamento - pedaços de abóbora frita, asse biscoitos de abóbora para o chá e faça saudável para um suco de abóbora lanche da tarde. A abóbora invariavelmente transforma o sabor de qualquer alimento, acrescenta um aroma magnífico e uma cor brilhante e suculenta. Não vai estragar a abóbora e o sabor dos hambúrgueres de carne. Vamos nos certificar disso!
Costeletas de carne com abóbora diferem das costeletas comuns em maior suculência e maciez, bem como em doçura dificilmente perceptível. Este prato não deve ser confundido com costeletas de abóbora, esta receita contém carne picada e o processo de cozimento é muito diferente. Embora eu nem saiba a que categoria de receitas este prato pertence, se é um prato de carne ou de legumes. abóbora e carne em proporções aproximadamente iguais. Essas costeletas são suculentas, saborosas e lindas! Portanto, eu recomendo sinceramente experimentá-los. By the way, de acordo com a mesma receita no verão, você pode colocar abobrinha em vez de abóbora. Mas é mais aguado, por isso deve ser espremido primeiro. Você não precisa fazer o mesmo com a abóbora!
- Conteúdo calórico por 100 g - 112 kcal.
- Porções - 20
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Porco - 500 g
- Abóbora - 400 g
- Cebola - 1 peça.
- Ovos - 2 unid.
- Sal - 1 colher de chá
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Quaisquer temperos e especiarias a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de costeletas de carne com abóbora:
1. Lave a carne em água corrente e seque com uma toalha de papel. Corte a película e as veias, depois corte em pedaços para um moedor de carne. Descasque a abóbora, corte as fibras e retire as sementes. Em seguida, corte-o em pedaços. Descasque e pique as cebolas também.
2. Coloque o picador de carne com a grelha do meio e passe os alimentos por ela.
3. Adicione sal e pimenta moída à carne picada e acrescente dois ovos. Adicione também quaisquer especiarias com especiarias. Preferi colocar no lúpulo suneli, manjericão seco com salsa e um pouco de mostarda, mexer bem a carne picada. É melhor fazer isso com as mãos para que os alimentos sejam distribuídos uniformemente.
5. Coloque a frigideira no fogão, acrescente óleo vegetal e aqueça. Transforme a carne picada em hambúrgueres e coloque no fundo da panela. Vire em fogo alto e cozinhe por cerca de 2 minutos.
6. Em seguida, vire-os e frite por 2 minutos. Em seguida, aperte a temperatura para média e continue a fritar os hambúrgueres dos dois lados por 4-5 minutos para que fiquem bem fritos por dentro. Sirva as costeletas quentes com seu acompanhamento favorito. Eles são especialmente saborosos quando preparados na hora. No dia seguinte, aqueça-os no microondas ou em uma frigideira com algumas colheres de água.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar almôndegas com abóbora.
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