Trigo sarraceno com linguiça é um almoço rápido e delicioso para toda a família. Esta é uma refeição rápida e barata que todos vão adorar. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Muitas donas de casa preparam o trigo sarraceno como acompanhamento. Geralmente é servido com costeletas, cogumelos, fígado ou molho de carne. Mas para a preparação deles você ainda precisa de mais tempo. Quero oferecer uma maneira simples e rápida de cozinhar o trigo sarraceno com salsichas. Os alimentos são cozinhados juntos em um prato, o que reduz o tempo de cozimento. O prato será certamente apreciado pelos homens, porque os enchidos fritos provocam um apetite forte. E as donas de casa vão gostar da receita porque não leva muito tempo e ingredientes exóticos e caros para prepará-la. Este é um prato descomplicado e simples que acaba por ser muito saboroso e apetitoso.
As salsichas podem ser fervidas ou fritas. Também podem ser substituídos por linguiça, linguiça de leite, linguiça de caça ou carnes defumadas. Pode servir este prato com molhos diferentes, que irão diversificar e mudar bem o prato. Por exemplo, molho cremoso, tomate, creme de tomate e outros são bons. Embora seja simplesmente servido com ketchup, é delicioso também. Em geral, a escolha é muito ampla, o prato pode ser mudado para não ficar entediado por muito tempo.
Veja também a receita magra de trigo sarraceno cozido com cogumelos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 115 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Trigo mourisco - 75 g
- Salsichas - 1 un.
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Passo a passo cozinhando trigo sarraceno com linguiça, receita com foto:
1. Separe o trigo sarraceno, removendo pedras e sujeira. Coloque em uma peneira e enxágue em água fria. Deixe em uma peneira para escorrer a água.
2. Descasque as salsichas do filme da embalagem e corte-as em anéis, tiras, cubos ou qualquer outra forma conveniente.
3. Numa panela aqueça o azeite e acrescente as salsichas.
4. Frite os dois lados em fogo médio até dourar. Eles são fritos muito rapidamente, literalmente 2-3 minutos. Portanto, não se afaste deles, para não queimar.
5. Mande sêmolas de trigo sarraceno para um recipiente com linguiças fritas, que se espalham uniformemente e não mexa, mas sal e pimenta se desejar.
6. Encha o trigo sarraceno com água potável até que fique 1 dedo acima do nível e leve ao fogo para ferver.
7. Depois de ferver a água, aperte a temperatura até o mínimo e cozinhe o trigo sarraceno com as salsichas em uma tampa fechada por 10 minutos. É necessário que o cereal absorva toda a água e dobre de volume. Desligue o fogo, mas não abra a panela, deixe o mingau em infusão por mais 10 minutos. Em seguida, sirva a comida à mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar o trigo sarraceno com salsichas.
