Os vegetais cozidos são um acompanhamento saudável e saboroso. E a batata jovem, de casca fina e delicada, sem defeitos e com sinais visíveis de botões, assada no forno em azeite e especiarias, é uma refeição farta e independente. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhar passo a passo de batata jovem em azeite e especiarias no forno
- Receita de vídeo
Perfumado, bonito, saboroso - fatias douradas de batatas jovens assadas, com uma crosta apimentada incrível em ervas e óleo. Eles provocam com um aroma delicioso e de dar água na boca de alho perfumado e especiarias! Não importa quantas batatas você asse no forno, ainda haverá poucas. Porque a comida é deliciosa e macia. Apesar do sabor maravilhoso do prato, a receita exige um mínimo de alimentos e movimentos corporais. Portanto, você não precisa ficar atrás de receitas complicadas, mas é melhor parar neste prato simples e sem problemas.
Se a estação das batatas jovens acabou, então, usando esta receita, você pode cozinhar facilmente tubérculos velhos de inverno sem a casca, o que geralmente dá amargor ao prato acabado. Você pode assar batatas no forno pelo menos todos os dias, porque este prato chama a atenção pela sua simplicidade e o resultado é sempre surpreendente. Literalmente 40 minutos, sem nenhum esforço especial, ficam deliciosas rodelas de batata, avermelhadas e crocantes por fora, mas macias por dentro, como no McDonald's. O prato assado complementa o prato de carne, ou pode-se confiar às batatas o papel de uma guloseima independente. Então bastará regar com algum tipo de molho, por exemplo, tomate picante ou creme de leite e alho.
- Conteúdo calórico por 100 g - 161 kcal.
- Porções - 2-3
- Tempo de cozimento - 50 minutos
Ingredientes:
- Batatas jovens - 1 kg
- Alho - 3-5 dentes
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Noz-moscada moída - 1 colher de chá
- Manteiga - 50 g
- Pó de gengibre - 0,5 colher de chá
- Tempero de lúpulo suneli - 1 colher de chá
- Sal - 2/3 colher de chá
Cozimento passo a passo de batata jovem em azeite e temperos no forno, receita com foto:
1. Lave e seque as batatas jovens com uma toalha de papel. Você não precisa descascar a casca fina, porque ela é macia e tenra. Dobre-o em um recipiente fundo conveniente.
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2. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que ela alcance a temperatura ambiente. Corte em fatias e acrescente a uma tigela de batatas. Tempere com sal, pimenta do reino, passe o alho por uma prensa e acrescente todos os temperos.
3. Mexa bem para cobrir cada tubérculo com óleo aromático. Coloque as batatas em uma assadeira.
4. Aqueça o forno a 180 graus e asse os tubérculos por meia hora. Mas o tempo de cozimento específico depende do tamanho das batatas. Os pequenos cozinham mais rápido, os grandes demoram mais tempo. Portanto, verifique a prontidão com uma punção de um palito. Sirva a batata jovem em azeite e temperos assados no forno à mesa imediatamente após o cozimento quente. Então é o mais perfumado, macio e delicioso.
Veja também o vídeo da receita, como os segredos de cozinhar deliciosas batatas no forno.
