As 4 melhores receitas com fotos de como fazer saladas de repolho dietéticas em casa. Dicas e sutilezas de culinária. Receitas de vídeo.
Todas as mulheres desejam comer alimentos saborosos sem ganhar peso. Portanto, a dieta determina em grande parte nossa dieta. Para saciar a fome durante uma dieta, comer deliciosamente e perder quilos extras, é necessário incluir saladas dietéticas de repolho no cardápio. Eles são especialmente projetados para perda de peso, porque têm baixo teor calórico e são totalmente isentos de gorduras. Oferecemos as receitas TOP-4 das saladas dietéticas mais populares, que se unem pela presença do repolho na composição.
Dicas e segredos de culinária
- Todas as variedades de vegetais são adequadas para saladas de repolho, porque cada repolho contém fibra, que é necessária para o corpo perder peso.
- O principal sucesso de uma deliciosa salada depende do repolho que você escolher. Deve ser doce, suculento e não seco. Se o repolho estiver muito suculento, a salada ficará muito líquida, então escorra o excesso de suco e adicione o resto dos ingredientes.
- Praticamente não há restrições às porções de salada de repolho cru. O que é especialmente importante para pessoas obesas. O principal é que não há contra-indicações para a saúde.
- Para uma salada ser "dietética", ela deve conter apenas fibras, proteínas e uma pequena quantidade de carboidratos. O repolho é perfeitamente complementado por frutos do mar, vegetais, peixes, ovos, frango, cogumelos.
- Use principalmente vegetais crus, peixes, ovos e frango - cozido ou cozido no vapor, cogumelos - cozido ou em conserva.
- É permitido adicionar alcaparras, leguminosas em conserva, grão de bico, ervilha, grãos de milho a uma salada com repolho.
- Para molho, use azeite de oliva e vegetal, iogurte natural e suco de limão. Não tempere saladas com maionese e creme de leite gordo.
Salada de repolho, pepino e milho
Uma salada de verão brilhante e suculenta de repolho e pepino, e grãos de milho parecem brilhantes na massa vegetal verde e parecem pequenas flores silvestres em um prado.
- Conteúdo calórico por 100 g - 69 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Folhas de alface - 1 cacho
- Milho em conserva - 150 g
- Pepinos - 1 peça.
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- Sal a gosto
Cozinhar salada de repolho, pepino e milho:
- Lave os pepinos, corte as pontas, se desejar, retire a casca se estiver amarga e corte em barras.
- Lave o repolho branco e pique bem. Lembre-se dela com as mãos para que ela solte o suco.
- Lave e rasgue a alface verde com as mãos.
- Coloque o milho enlatado em uma peneira e escorra.
- Junte todos os ingredientes, sal a gosto, regue com óleo vegetal e misture.
Salada com couve-do-mar e couve-branca
A alga marinha não é menos útil do que o repolho branco. Uma salada feita a partir do dueto destes dois produtos acaba sempre por ser inusitada e saborosa. As algas para salada podem ser consumidas puras ou com adição de cenoura e aipo.
Ingredientes:
- Repolho branco - 200 g
- Couve-do-mar - 200 g
- Milho em lata - 1 colher de sopa.
- Ovos - 2 unid.
- Palitos de caranguejo - 100 g
- Suco de limão - 2 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- Sal a gosto
Cozinhar salada com couve do mar e branco:
- Se a alga for comprida, corte-a em pedaços médios.
- Pique finamente o repolho branco e lembre-se com as mãos para que dê um pouco de suco.
- Descongele os palitos de caranguejo com antecedência, retire o papel alumínio e corte em pedaços pequenos.
- Abra um pote de milho enlatado e escorra o suco doce.
- Ferva os ovos cozidos por 10 minutos, deixe esfriar, descasque e corte em tiras pequenas.
- Coloque todos os produtos em uma tigela, sal, acrescente o suco de limão, tempere com azeite e mexa.
Salada de repolho roxo
O repolho roxo não é menos útil para a saúde. Possui as mesmas propriedades do repolho branco, sendo também muito útil na prevenção de doenças cardiovasculares.
Ingredientes:
- Repolho roxo - 500 g
- Cenouras - 3 unid.
- Maçãs - 2 unid.
- Aipo - 1 talo
- Passas - 40 g
- Sementes de abóbora - 30 g
- Cilantro - alguns galhos
- Iogurte natural - 150 g
- Mostarda - 2 colheres de chá
- Sal a gosto
Cozinhar salada de repolho roxo:
- Lave o repolho, seque, pique em tiras, salgue, amasse com as mãos e deixe por 15 minutos.
- Descasque as cenouras e o aipo, retire o caroço das maçãs e corte as frutas em tiras finas.
- Deixe as passas de molho em água quente por 30 minutos, coloque-as em uma peneira para passar a água no copo e seque com papel-toalha.
- Frite as sementes de abóbora em uma frigideira seca até dourar e esfriar.
- Para vestir, misture iogurte com mostarda.
- Combine todos os produtos, sal e misture bem.
- Salpique coentro picado na salada de repolho roxo antes de servir.
Salada de repolho com camarão
Uma salada dietética leve com repolho e camarão é adequada não só para a sua refeição diária durante o dia, mas também para qualquer festa festiva.
Ingredientes:
- Repolho branco - 300 g
- Camarões cozidos congelados sem casca - 100 g
- Folhas de alface - 200 g
- Sal a gosto
- Azeite - 1 colher de sopa
- Mostarda em grão - 1 colher de chá
Cozinhar salada de repolho com camarão:
- Lave o repolho e corte em tiras finas. Polvilhe com sal e lembre-se com as mãos de torná-lo mais macio e suculento.
- Lave as folhas de alface, seque com papel toalha e rasgue com as mãos de forma caótica.
- Despeje o camarão cozido congelado sem casca por 5 minutos para descongelar, escorra e seque com papel-toalha.
- Combine todos os ingredientes e tempere a salada de repolho e camarão com azeite e mostarda. Mexa a comida e sirva.
