Salada simples e fácil de pepino com tomate sem maionese. Receita de cozinha com fotos.
Fácil de preparar, a mais comum salada de pepino fresco com tomate fresco sem maionese, o que sempre nos ajuda. Delicioso, saudável e apetitoso na mesa. Mesmo numa mesa festiva, esta salada não será supérflua, especialmente no inverno, quando faltam cores vivas e frescura de paladar.
- Conteúdo calórico por 100 g - 89, 7 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Pepinos - 2 médios
- Tomates - 4 médios
- Pimentão - 1 grande ou 2 pequenos (de preferência amarelo)
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Verdes de endro
- Pimenta preta
- Sal
Preparação de salada de verão
1
Tomates e pepinos são cortados aproximadamente do mesmo tamanho. A cebola está bem picada. É melhor usar cebolas nesta salada (ao contrário de uma salada feita apenas de pepino, em que é mais interessante usar uma grande quantidade de cebolinha e endro).
2
Para dar mais sabor à salada com tomate e pepino, acrescenta-se pimentão, seria bom se (em termos de cor) contrastasse com o resto dos vegetais. A salada ficará mais brilhante e colorida. Normalmente, deve ser amarelo.
3
Pimenta preta, sal.
4
Pique mais verduras, acrescente alho picado (se desejar).
5
Qualquer óleo vegetal é usado nesta salada, mas o óleo refinado esgota um pouco seu efeito gustativo, portanto é preferível usar óleo não refinado, com seu sabor mais natural.
A salada de pepino e tomate sem maionese é versátil e acompanha bem todos os pratos. E o mais importante, útil.
