Cozinhar não leva muito tempo e os ingredientes são acessíveis e orçamentários. Refrigerante delicioso e saudável - compota de maçãs secas, ameixas e especiarias. As sutilezas da culinária e uma receita passo a passo com uma foto, aprendemos nesta revisão. Receita de vídeo.
A Compota de Frutos Secos é uma bebida versátil para qualquer ocasião. No dia a dia, mata perfeitamente a sede e melhora o funcionamento do trato gastrointestinal. E em eventos festivos, serve como um refrigerante de baixa caloria para as bebidas espirituosas.
Além de seu sabor brilhante, a bebida reabastece o corpo com muitas vitaminas e nutrientes. A compota é especialmente relevante no inverno, quando há uma escassez aguda de vitaminas e minerais. A versão mais comum e clássica da compota de frutas secas envolve o uso de maçãs, peras, damascos secos e ameixas secas. Mas o conjunto de produtos pode ser alterado e substituído por qualquer componente. Você pode adicionar passas, cerejas, ameixas à compota, adicionar roseiras, especiarias e especiarias (canela, cravo, noz-moscada, etc.) para dar sabor. A bebida ficará mais saborosa e aromática se você adicionar mel, suco de limão e frutas vermelhas congeladas. Não existe uma técnica específica para o preparo da compota: todos os produtos são examinados. Normalmente, os secadores mais apreciados são usados em grandes quantidades. Além disso, quanto maior o número de secadores, mais rica e concentrada será a bebida. É importante notar também que não há um horário de preparo estritamente definido para a bebida. A compota é fervida até que todos os ingredientes estejam prontos, e então geralmente se insiste.
Veja também como fazer compota de maçã desidratada.
- Conteúdo calórico por 100 g - 108 kcal.
- Porções - 1 L
- Tempo de cozimento - 20 minutos, mais 1-2 horas para infusão
Ingredientes:
- Maçãs secas - 100 g
- Anis - 2 estrelas
- Canela - 1 pau
- Água potável - 1 l
- Ameixas secas - 50 g
- Açúcar - opcional e a gosto
Preparação passo a passo de compota de maçãs secas, ameixas e especiarias, receita com foto:
1. Separe as maçãs e ameixas secas, separando as estragadas. Coloque as frutas selecionadas em uma peneira e enxágue em água fria corrente.
2. Envie a secadora para uma panela.
3. Adicione o pau de canela e estrelas de anis à fruta.
4. Encha a secadora com água potável.
5. Leve a panela ao lume e leve ao lume médio para ferver. Se desejar, adicione açúcar ou mel aos alimentos para adicionar à bebida. Quanto mais ácidas as bagas (por exemplo, ameixas ou cerejas), mais você precisa para adoçar o uzvar.
6. Depois de ferver a água, cozinhe a compota por 5 minutos em fogo baixo e retire a panela do fogo. Deixe a compota de maçã seca, ameixas e especiarias infundir sob a tampa por 1-2 horas. Depois mande a compota para a geladeira, pois recomenda-se beber gelado.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer compota de maçã desidratada.
