Uma receita passo a passo para fazer uma bebida alcoólica - licor de ovo sozinho em casa.
Esta é uma receita comprovada para uma deliciosa bebida alcoólica. Uma ótima opção de férias, quando você quer se exibir para seus amigos, oferecendo a eles algo inusitado e interessante, preparado na hora. Este licor tem um sabor adocicado agradável e aroma delicado. O principal é encontrar uma boa garrafa para servir. A saída será de cerca de 240-250 ml da bebida.
- Conteúdo calórico por 100 g - 47 kcal.
- Porções - 250 ml
- Tempo de cozimento - 24 horas
Ingredientes:
- Vodka (40 graus) - 90 g
- Gemas de ovo de galinha - 2 unid.
- Leite - 130 g
- Açúcar - 2, 5 colheres de sopa
- Açúcar de baunilha - 3 g
Fazendo licor de ovo caseiro:
- Pegue os ovos de galinha mais frescos, separe a gema em um copo ou recipiente fundo. A proteína não é útil para nós, mas você também não deve jogá-la fora. Você pode usar clara de ovo em produtos assados ou fazer uma omelete. Bata a gema na batedeira ou bata com o açúcar de baunilha até ficar homogêneo.
- Ferva o leite e retire a espuma. Dissolva a quantidade necessária de açúcar no leite quente. Se você gosta de bebidas mais doces, pode tomar mais meia colher de açúcar. Leite frio.
- Despeje suavemente o leite completamente resfriado nas gemas preparadas para que não enrugem. Mexa e só agora a vodka pode ser adicionada à mistura. Você pode usar conhaque. Mexa novamente para alisar o licor.
- Coloque na geladeira por um dia. O licor de ovo estará pronto na manhã seguinte. Despeje a bebida em uma boa garrafa e sirva.
Feliz companhia e doce ressaca!
