Uma receita passo a passo com a foto de uma salada verde com camarão. Os benefícios e o valor nutricional do camarão gourmet. Tecnologia de cozinha, conteúdo calórico e receita de vídeo.
No verão, você quer estar em algum lugar à beira-mar o mais rápido possível. Para alegrar a expectativa do feriado, prepare uma salada de camarão verde brilhante. É leve, mas satisfatório. Portanto, pode ser consumido no café da manhã, almoço e jantar. Ao mesmo tempo, você não terá que se preocupar com sua figura. Pelo contrário, a salada tem poucas calorias, por isso vai ajudá-lo a entrar em forma para a sua tão esperada viagem ao mar. A salada é perfeita para os amantes de todos os tipos de dietas e adeptos da alimentação saudável. Além disso, a salada é muito saudável. A carne de camarão não contém gordura. O marisco mantém a elasticidade dos vasos sanguíneos e músculos, contribui para o funcionamento equilibrado do trato digestivo e é facilmente absorvido pelo organismo.
Não há nada difícil em cozinhar. Corte ou rasgue as verduras em pedaços, espalhe-as em um prato em uma bagunça artística, acrescente camarão, despeje sobre o molho e pronto. Surpreendentemente simples, a salada pode ser um deleite gourmet. Nem a aparência do prato nem o seu sabor deixarão ninguém indiferente. E se você também fizer um molho original à base de molho pesto, vinagre balsâmico, molho de soja, suco de limão, etc., então esse tratamento pode ser colocado com segurança na mesa festiva.
Veja também como fazer uma salada verde com cavala em lata.
- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Folhas de alface - 5 unid.
- Sal - uma pitada
- Cilantro - alguns galhos
- Pepinos - 1 peça.
- Dill - alguns galhos
- Óleo vegetal - para temperar
- Camarões cozidos e congelados - 150 g
- Salsa - alguns galhos
- Cebola verde - algumas penas
Preparação passo a passo de salada verde com camarão, receita com foto:
1. Despeje os camarões congelados fervidos com água em temperatura ambiente e deixe por 10 minutos. Como os camarões foram fervidos antes de serem congelados, eles não precisam ser cozinhados novamente. Basta enchê-los de água para descongelá-los. Como alternativa, retire-os do freezer com antecedência e deixe-os em temperatura ambiente para descongelar.
2. Lave as folhas de alface em água corrente e seque com papel toalha. Corte-os com uma faca ou rasgue-os em pequenos pedaços com as mãos.
3. Lave o coentro, seque com uma toalha de papel e pique finamente.
4. Lave a cebolinha, seque e pique bem.
5. Lave os pepinos e seque com uma toalha. Corte as pontas de ambos os lados e corte em rodelas finas.
6. Lave a salsa e o endro, seque e pique finamente.
7. Quando o camarão estiver descongelado, escorra a água. Descasque a casca dos crustáceos e corte a cabeça.
Nota: Você pode comprar camarão cru para a salada. Em seguida, ferva-os em água com sal, folhas de louro e pimenta da Jamaica e, em seguida, descasque.
8. Coloque todos os alimentos em uma tigela funda.
9. Tempere a salada de camarão verde com sal a gosto e cubra com óleo vegetal. Mexa os alimentos e leve à geladeira a salada por 15 minutos. Sirva com croutons, croutons ou croutons.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer uma salada de camarão verde.
