Uma receita passo a passo com a foto de uma salada com camarão, ovos e cebolinha. Um lanche saudável e ligeiro tanto para a mesa festiva como para a ementa do dia a dia. Receita de vídeo.
Os camarões são associados a uma festa festiva e ao bom humor, a praias sem fim e a memórias do mar. Eles também são muito saborosos e saudáveis! Eles são baixos em calorias, mas ricos em iodo e cálcio. O camarão retarda o processo de envelhecimento e aumenta a imunidade. Conclusão - o camarão precisa ser cozido e consumido com mais frequência, principalmente porque existem muitas receitas para seu preparo. Hoje vamos aprender uma receita simples e rápida de uma deliciosa e saudável salada com camarão, ovos e cebolinha.
Preparar uma salada é simples e rápido. De acordo com chefs profissionais, é melhor escolher pequenos camarões árticos para saladas. Você não precisa cozinhar camarões congelados fervidos, apenas descongele-os. Frutos do mar crus são fervidos em água com sal ou fritos em óleo. O último método tornará o prato mais calórico. Não é recomendável se deixar levar pelas especiarias para não obscurecer o sabor delicado dos frutos do mar.
O prato pode ser diário e solene. A salada é muito elegante e vai decorar qualquer menu festivo. Pode ser servido em porções ou servido em um prato comum. Este aperitivo é perfeito para um jantar leve e saudável. O camarão é complementado idealmente pelo sabor do queijo, os ovos dão saciedade ao prato e as verduras - frescor.
Veja também como fazer uma salada com camarão, couve chinesa e maçãs.
- Conteúdo calórico por 100 g - 175 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos para fatiar alimentos, mais tempo para ferver e resfriar os ovos
Ingredientes:
- Camarões cozidos e congelados - 150 g
- Maionese - para temperar
- Queijo fundido - 100 g
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
- Cebolinha - cacho pequeno
- Ovos - 2 unid.
Passo a passo cozinhando salada com camarão, ovos e cebolinha, receita com foto:
1. Lave a cebolinha e seque com papel toalha. Pique finamente com uma faca afiada.
2. Os camarões cozidos e congelados não são submetidos a fervura repetida. Porque já foram fervidos antes de serem congelados. Descongele-os em temperatura ambiente ou encha-os com água fria.
3. Ferva os ovos cozidos. Para fazer isso, encha-os com água fria, porque se você derramar quente, a casca vai quebrar e todo o conteúdo vai escorrer. Após ferver, cozinhe os ovos por 8 a 10 minutos. Em seguida, transfira os ovos para uma tigela com água gelada. Descasque e corte os ovos gelados.
4. Corte o queijo fundido em pedaços do mesmo tamanho dos ovos. Se amassar e sufocar durante o corte, deixe-o de molho no congelador por cerca de 15 minutos. Ele congelará um pouco e manterá sua forma ao fatiar.
5. Quando os camarões derreterem, descasque-os da casca e retire a cabeça.
6. Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e adicione a maionese. Em vez de maionese, você pode fazer um molho leve misturando suco de limão com azeite de oliva.
7. Misture a salada com o camarão, os ovos e a cebolinha. Leve à geladeira para esfriar por meia hora e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar camarão frito com ovo e pepino.
