Uma receita simples e deliciosa de salada de beterraba fresca e rabanete.
Esta salada é perfeita para quem está de dieta, pois tem um mínimo de calorias e ingredientes, e o máximo de benefícios para o corpo e prazer. Qualquer óleo vegetal é adequado para temperar, mas decidi mudar um pouco o sabor das beterrabas adicionando azeite. Leia sobre as propriedades benéficas da beterraba e saiba que somente este vegetal não perde suas propriedades benéficas após o cozimento!
- Conteúdo calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 20 minutos
Ingredientes:
- Beterraba (média) - 1 unid.
- Rabanete (médio) - 5 unid.
- Cebolas Bulbo (pequenas) - 1 un.
- Ovos - 2 unid.
- Azeite
- Gengibre giz
- Sal
Cozinhar salada de beterraba e rabanete:
1. Ferva a beterraba, deixe esfriar, descasque e rale grosseiramente em um prato fundo.
2. Descasque a cebola e corte em meias argolas.
3. Lave o rabanete, corte o "cu" com o rabo e corte em rodelas finas.
4. Ferva os ovos com força, descasque e corte em cubos.
5. Misture todos os ingredientes, acrescente um pouco de sal, acrescente uma pitada de gengibre esmagado e tempere a salada de beterraba com azeite (milho ou girassol).
Bom apetite!
