Uma receita passo a passo com uma foto de fazer uma salada de morangos com alho selvagem e coentro. Prato de vitaminas de baixa caloria. Receita de vídeo.
O período primavera-verão é um grande campo para a imaginação culinária. Esta temporada traz uma nova colheita de frutas silvestres e rebentos de várias safras de salada. A primeira rainha do verão é considerada morangos deliciosos e doces. Esta baga não é boa apenas com natas ou sorvetes. É adequado para as combinações mais ousadas. Dê uma batida leve nas suas papilas gustativas e experimente uma receita brilhante e incomum. Salada dietética de morangos frescos com alho selvagem e coentro, temperada com azeite. Seguindo a tendência da culinária moderna, os dons multicoloridos da natureza são combinados em um prato, não frito, nem cozido no vapor, mas fresco. Graças a isso, uma salada incomum, alegre e festiva, é muito rica em fibras e vitamina C.
Se você não gosta ou não vende alho selvagem, substitua por outra erva. O sabor, claro, vai ser um pouco diferente, mas vai ficar muito gostoso também! Por exemplo, folhas suculentas de qualquer salada, rúcula, espinafre e hortelã servem. Para dar à salada um sabor único e requintado, prepare um molho especial de creme de iogurte natural, suco de limão e molho de soja. Uma salada tão original será uma nova descoberta culinária. É muito simples e rápido de preparar e o seu sabor e aroma picantes e invulgares complementam de forma ideal uma taça de champanhe gelado ou vinho branco. Delicie-se com comida exótica!
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- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ramson - 12-15 folhas
- Azeite - 1 colher de sopa para reabastecer
- Morangos - 10 bagas
- Molho de soja - 1 colher de chá para reabastecer
- Cilantro - pequeno cacho
Preparação passo a passo de salada dietética de morangos frescos com alho selvagem e coentro, receita com foto:
1. Lave os ramsons e seque-os com uma toalha de papel. Corte as folhas dos caules e corte-as em tiras finas.
2. Lave o coentro, seque com uma toalha de papel e pique finamente.
3. Lave os morangos, corte o pedúnculo, seque com papel toalha e corte em pedaços: cubos, fatias, anéis ou qualquer outra forma conveniente.
4. Combine as ervas e os morangos em uma tigela funda.
5. Tempere a salada diet de morangos frescos com alho selvagem e coentro com azeite e molho de soja. O molho de soja substitui o sal na receita. Portanto, experimente o prato antes de servir. Mexa os ingredientes, leve à geladeira por 15 minutos e sirva.
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