Como preparar croutons de alho para cerveja? Parece que a receita mais simples, para a qual é tão difícil encontrar a resposta! Mas neste artigo, você aprenderá como fazer croutons para torná-los excelentes.
Conteúdo da receita:
- Características da preparação de crackers
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Os croutons crocantes são o petisco de cerveja mais popular. No entanto, opções compradas em lojas com conservantes e sabores são perigosas para a saúde humana. Portanto, vamos cozinhar croutons por conta própria em casa com os produtos mais naturais. Além disso, é bastante simples fazer isso, pois o processo em si leva apenas 30-40 minutos.
Características da preparação de crackers
Para preparar esses croutons, você precisará, é claro, de pão fresco ou ligeiramente rançoso, é claro, sem um cheiro desagradável e mofo. Cada pedaço de croutons deve ter cerca de 1 cm de espessura, caso contrário, eles não ficarão crocantes e não cozinharão bem. A própria forma das fatias não importa em absoluto, classicamente são cortadas em pedaços oblongos, retangulares ou quadrados, que lembram a loja.
Você pode cozinhar croutons em uma panela, no forno e no microondas. Além disso, você pode usar uma variedade de pão - pão branco, pão preto ou de centeio. Além disso, você pode dar aos biscoitos um sabor diferente adicionando especiarias e temperos diferentes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 63 kcal.
- Porções - pão redondo 1/4 preto
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Pão preto - 1/4 de pão
- Alho - 2 dentes
- Óleo vegetal refinado - 3 colheres de sopa
- Sal - uma pitada
- Pimenta preta - uma pitada
- Coentro moído - 1/4 colher de chá
- Mostarda - 2 colheres de chá
Cozinhar croutons de alho para cerveja
1. Corte a casca do pão, embora isso deva ser feito conforme desejado. Após a polpa do pão, corte em pedaços de qualquer tamanho. Escolhi barras alongadas.
2. Agora prepare o molho que dará aos croutons o sabor que você deseja. Coloque o alho pelado e picado, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e os coentros em um recipiente adequado para todo o volume de croutons.
3. Despeje o óleo vegetal refinado em uma tigela e misture bem.
4. Coloque os croutons em uma tigela com o molho e mexa. O óleo vegetal e a mostarda são imediatamente absorvidos por eles.
5. Em seguida, coloque os croutons em uma assadeira. Adicione também todo o alho restante no recipiente.
6. Aqueça o forno a 200 graus e envie os croutons para assar por 15 minutos. Quando eles atingem uma cor marrom rosada, então eles estão prontos. Retire do forno e coloque sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura. Em seguida, os croutons podem ser servidos à mesa sem esperar que esfriem, já que quentes são os mais aromáticos e apetitosos.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer croutons de alho com molho e queijo.
