Gostaria de saber como fazer croutons de alho e cebola para a sua sopa? Então procure neste material uma receita passo a passo com uma foto deste prato incrível. Cozinhe-os e mime seus entes queridos com um delicioso lanche. Receita de vídeo.
Todo mundo adora às vezes se deliciar com biscoitos crocantes, que são vendidos em uma grande variedade em quase todas as lojas. Claro, a maneira mais fácil é comprá-los prontos. No entanto, depois de ler a composição, o desejo de consumir esta iguaria perfumada diminui - sabores, intensificadores de sabor, aditivos prejudiciais … Mas você mesmo pode fazer croutons deliciosos em casa por conta própria. Além disso, existem muitas maneiras de fazer isso. Neste caso, você terá a certeza dos ingredientes utilizados e da tecnologia de cozimento. Sem medo, você pode mimar as crianças com essa delicadeza, além de adicioná-las a todos os tipos de pratos. Hoje vamos preparar croutons de alho e cebola para a sopa.
Para fazer croutons realmente saborosos, você precisa usar um bom pão. Principalmente - esta é uma baguete francesa ou seus análogos, com uma migalha macia e solta. Alho seco e cebola são usados nesta receita. Mas, na ausência de tal preparação, coma vegetais frescos. Para 1 baguete, pegue 2 dentes de alho e um quarto de cebola média. Esses croutons são perfeitos não apenas para sopas, mas também para quaisquer outros pratos. Por exemplo, em saladas como "César", "Astra", "Caleidoscópio", etc.
Veja também como fazer croutons crocantes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 265 kcal.
- Porções - 300 g
- Tempo de cozimento - 1 hora e 15 minutos
Ingredientes:
- Pão - 400 g (qualquer tipo de pão)
- Cebola verde seca moída - 1 colher de chá
- Alho moído seco - 1 colher de chá
Preparação passo a passo de croutons de alho e cebola para sopa, receita com foto:
1. Corte o pão em pedaços iguais: cubos, tiras, palitos. A forma pode ser a que você preferir.
2. Coloque os croutons em uma frigideira bem aquecida, limpa e seca. Ajuste imediatamente a temperatura ao mínimo para que não queimem. o pão não deve ser torrado, mas sim seco. E isso só é possível em fogo lento. Em seguida, adicione o alho seco à frigideira.
3. Em seguida, adicione cebolinhas secas.
4. Mexa o pão para distribuir os temperos por igual.
5. Seque o pão em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Prove sua prontidão. O pão não deve queimar, apenas secar por dentro e por fora. Coloque os croutons de alho e cebola preparados para a sopa em papel manteiga e deixe esfriar completamente. Se você continuar a mantê-los na panela, eles vão secar ainda mais. Mantenha os croutons prontos em um saco de papel em temperatura ambiente.
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