A deliciosa compota de cereja para o inverno irá ajudá-lo a manter um pouco do calor do verão. Uma receita com fotos passo a passo para quem quiser.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receitas de vídeo
A cereja, doce e aromática, segue o morango. E se já conseguimos fechar a compota de morango, agora é a vez das cerejas. É melhor, claro, obter vitaminas de frutas frescas, mas você não deve negligenciar os preparativos para o inverno. Afinal, a doce e perfumada compota de cereja irá deliciá-lo nas noites de inverno.
Você pode preparar compota de cereja doce de diferentes maneiras. Oferecemos o que há de mais simples e econômico, não só em termos de orçamento, mas também de prazo. Desta forma, você pode fechar 10 latas e não perceber como o faz. O principal é encontrar um grande recipiente para água fervente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 47 kcal.
- Porções - 2 latas
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Água - 2–2, 5 litros
- Cereja doce - 800 g
- Açúcar - 200-300 g
- Menta - 1-2 raminhos
Preparação passo a passo de compota para o inverno a partir de cerejas com sementes
Não há necessidade de esterilizar os frascos para a preparação de acordo com esta receita. Lave-os bem com bicarbonato de sódio e depois enxágue em água corrente. Despeje as cerejas com água em uma tigela grande. Deixe repousar por 20-30 minutos. Se você não tiver certeza sobre a ausência de minhocas nas cerejas, adicione 1 colher de sopa. eu. sal para cada litro de água. Após 20 minutos, todas as pragas surgirão e você só terá que enxaguar a fruta. A cereja não absorve sal, nem um único grama.
Agora separamos as cerejas, removendo o talo. Também colocamos todas as frutas estragadas de lado.
Colocamos as cerejas em potes, adicionamos folhas de hortelã.
Encha os potes com água fervente até o topo.
Deixamos os potes por 15 minutos, cobrindo com uma tampa. Depois disso, colocamos a água em uma panela e adicionamos açúcar a gosto. A calda deve ter um sabor ligeiramente açucarado.
Leve a calda para ferver e encha os potes. Imediatamente enrolamos com tampas, previamente esterilizadas em água fervente.
Depois que as latas esfriam completamente, nós as transferimos para armazenamento no porão ou armário. Não é recomendável armazenar a peça de trabalho em compota com sementes por mais de dois anos.
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Compota de cereja para o inverno com hortelã
