Congelar na rua ou pegar um resfriado? Prepare um copo de vinho quente e cítrico perfumado, e ele com certeza irá aquecê-lo e ajudá-lo a curar.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O que é vinho quente e até mesmo cítrico? É uma bebida quente, aromática e reconfortante à base de vinho tinto ou branco seco aquecido com adição de todo o tipo de especiarias, especiarias e frutas. Paus de canela e botões de cravo são usados com mais frequência como aditivos. Na versão proposta - vinho com especiarias cítricas. O sabor da bebida é mais rico, porque ele coletou as melhores qualidades de frutas em si mesmo.
Fatias de limões e laranjas foram usadas para seu preparo. Além disso, se você gosta muito do sabor cítrico, também pode espremer o suco dessas frutas ou ralar as raspas. Isso dará ao vinho quente um sabor ainda mais sutil. Você também pode adicionar sucos embalados "frescos" e de boa qualidade espremidos na hora à bebida, bem como todos os tipos de licores e licores à base de frutas cítricas. O vinho quente é bebido apenas quente, enquanto o cheiro é perfumado com um bouquet de sabor.
A popularidade das bebidas cítricas não é infundada. Sabe-se que pertencem aos produtos sob o número "1" no combate aos resfriados e aos azuis outono-inverno, pois contêm uma grande quantidade de vitaminas A, B e C. Em geral, limões, laranjas e tangerinas são considerados um forte agente antioxidante com efeito tônico. Eles saturam o corpo com minerais poderosos e desempenham um dos primeiros papéis no efeito anti-frio geral.
- Conteúdo calórico por 100 g - 80 kcal.
- Porções - 1 litro
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Vinho tinto seco - 1 l
- Laranja - 4-6 fatias
- Limão - 2-4 fatias
- Apple - 1/2 pc.
- Raiz de gengibre - 1 cm
- Pau de canela - 1 un.
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 4-5 unid.
- Cravo - 2 botões
Preparação de vinho com especiarias cítricas
1. Despeje o vinho em uma panela e mergulhe a pimenta da Jamaica, o pau de canela e os botões de cravo.
2. Descasque e corte o gengibre em 2 pedaços.
3. Lave a maçã, retire o caroço e divida em 2 partes.
4. Lave o limão e corte 1/6 dele. Embora se você gosta de notas cítricas, você pode colocar mais limão.
5. Lave a laranja, seque-a e corte também algumas fatias.
6. Mergulhe as fatias de limão, laranja, maçã e gengibre no vinho. Envie a panela ao fogão. Aqueça o vinho a 70–80 ° C e retire-o do fogão. Envolva o vinho quente com frutas cítricas em um cobertor quente ou despeje em uma garrafa térmica e deixe por 10-15 minutos. Depois disso, a bebida pode ser servida em copos e começar a degustação.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer seu próprio vinho quente no Caribe:
