Para os conhecedores do aroma mágico do café, ofereço uma bebida com um aroma e sabor rico e denso. Uma receita passo a passo com uma foto de café com casca de laranja. Receita de vídeo.
Os gourmets não param em uma única receita de café. Eles criam novas variedades de bebidas que encantam com uma variedade de produtos e opções de preparo. Você pode diversificar o produto adicionando à receita licor, canela, leite, sorvete, raspas … A cada vez haverá uma nova gama de aromas e sabores. Hoje vamos preparar um tipo de bebida relativamente novo - café com laranja. Café e laranja formam uma combinação harmoniosa que fará as delícias dos amantes do café tradicional e dos amantes de novos sabores. A laranja dá ao café um toque de frescura, por isso é habitual tomá-lo frio nos dias quentes de verão. Mas no inverno frio, o café quente com laranja, ao contrário, aquece, e de manhã cedo desperta e revigora.
Você pode fazer café com casca de laranja de qualquer forma. Não importa. Máquina de café, cezve, cafeteira, turk … você ainda terá uma bebida maravilhosa. É importante usar água de boa qualidade, é melhor levar água engarrafada. Recomenda-se também moer os grãos de café antes de preparar a bebida. Seguindo essas regras, você obterá um café aromático com um sabor brilhante de laranja. Cascas de laranja (frescas ou secas) ou suco de frutas espremidas na hora funcionam bem para as notas de laranja. Se preferir um aroma mais forte de laranja com um leve amargo, rale as raspas frescas antes de cozinhar. E se você gostar da bebida proposta, prepare as raspas para uso futuro, fazendo um branco seco. Depois, será possível adicioná-lo ao café seco durante todo o ano.
- Conteúdo calórico por 100 g - 29 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Café moído - 1 colher de chá.
- Açúcar - 1 colher de chá ou para provar
- Raspas de laranja - 0,5 colher de chá (a receita usa desidratados)
Passo a passo do preparo do café com casca de laranja, receita com foto:
1. Nesta receita, farei café em um turco. Se você não tiver um, use a rotatória de costume. Então, despeje café moído em um turco.
2. Adicione as raspas de laranja. Se a fruta for fresca, lave a laranja, seque e rale as raspas.
3. Despeje o açúcar em seguida. Se você não gosta de bebidas açucaradas, exclua o açúcar refinado da receita.
4. Despeje água no turco e coloque-o no fogo.
5. Ferva em fogo médio. Assim que notar que se forma uma espuma na superfície da bebida, que sobe, retire imediatamente o café do lume.
6. Deixe o turco por um minuto e volte ao fogo. Deixe ferver e retire do fogo.
7. Após um minuto, repita o processo: ferva a bebida e deixe por 1 minuto. Despeje o café acabado com as raspas de laranja em uma xícara de servir e comece a degustar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer café com laranja.
