Você está sofrendo de doenças cardíacas, está grávida ou por motivos médicos não deve beber café? Ao mesmo tempo, gosta tanto do aroma e do sabor do café? Proponho uma alternativa - chicória com leite. A bebida também energiza, dá força e melhora o humor.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Para muitos, o café de chicória é associado a uma bebida barata que as pessoas bebiam durante a era soviética devido à pobreza e à escassa variedade de produtos. Mas hoje tudo mudou, e muitos, ao contrário, se deixam levar por este produto. A chicória é conhecida desde a antiguidade como um substituto do café. E se você bebeu antes, porque não havia café normal nas lojas, mas agora o bebem por amor e com prazer. Tem um gosto completamente semelhante ao do café, mas não contém cafeína. Portanto, é consumido até mesmo por aqueles para quem o café é contra-indicado. E hoje a chicória já pode ser vista em balcões com uma variedade de mercadorias "de status".
Deve-se notar que a chicória contém muitas vitaminas e minerais úteis. Contém as principais substâncias ativas, como os triterpenos. Eles são catalisadores que normalizam os processos metabólicos, o que leva a uma diminuição natural do peso corporal. Também contém uma substância ativa - a inulina, que reduz os níveis de açúcar no sangue e limpa o corpo. E as pectinas - contribuem para sentir rapidamente a sensação de saciedade e não sentir fome por muito tempo. Chicória com leite é recomendada para um corpo enfraquecido. Também é importante acrescentar que a chicória contém pectinas, por isso é recomendável beber a bebida após as refeições, e não com o estômago vazio.
- Conteúdo calórico por 100 g - 19 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 5 minutos
Ingredientes:
- Chicória - 1 colher de chá
- Leite - 150 ml
- Açúcar - 1 colher de chá ou para provar
Como fazer chicória com leite
1. Para chicória, use um peru de café ou uma caneca pequena. Despeje o leite no recipiente de sua escolha.
2. Em seguida, adicione chicória lá. Você pode beber mais se quiser saborear um café rico.
3. Envie açúcar para o turco. A bebida pode ser preparada sem adição de açúcar refinado.
4. Coloque o recipiente no fogão em fogo baixo.
5. Mexa o conteúdo.
6. A chicória e o creme devem estar completamente dissolvidos. Mantenha a bebida no fogão em fogo baixo.
7. Leve o leite para ferver. Assim que surgirem as primeiras bolhas e espuma arejada, retire imediatamente o Turco do fogo para que o leite não escape.
8. Despeje a fragrante chicória com leite em um copo ou xícara e comece a refeição enquanto a bebida está quente.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar chicória com leite.
