Se você tem um estilo de vida distante e inativo e precisa se livrar do excesso de peso, ajuste sua dieta com uma dieta baixa em carboidratos. Uma receita de fotos passo a passo para uma sopa de baixo teor de carboidratos com couve-flor, pimentão e tomate. Receita de vídeo.
Quando a dieta baixa em carboidratos foi introduzida, houve muita controvérsia entre os nutricionistas. Vários estudos mostraram que uma dieta baixa em carboidratos é mais eficaz no combate à perda de peso do que uma dieta baixa em gorduras baseada em carboidratos. Também foi provado que nem todos os carboidratos são benéficos para o corpo. Portanto, a dieta baixa em carboidratos se tornou muito popular e muitas pessoas a adotaram. Hoje sugiro uma receita deliciosa - uma sopa low-carb com couve-flor, pimentão e tomate.
Esta sopa é um verdadeiro prazer gastronómico. Ele é igualmente apreciado não só pelos adultos, mas também pelas crianças. O prato acaba sendo farto graças à couve-flor, que é a base da receita. Embora, se desejar, você pode substituí-lo por repolho branco ou outros tipos. Como o ingrediente principal da sopa é o repolho, e o corpo gasta mais calorias para processá-lo do que dá, a sopa ajudará a reduzir bem o excesso de peso. Tomando essa sopa todos os dias, você pode perder quilos extras depois de algumas semanas. E se você não tem o objetivo de perder peso, então essa sopa é uma ótima opção para o almoço, pois ele é muito útil.
- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Dose por vasilhame - 4-5
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Carne (qualquer tipo) - 300 g
- Folha de louro - 2 unid.
- Pimentão doce - 1 un.
- Ervilhas da pimenta da Jamaica - 4 unid.
- Tomates - 1-2 unid. dependendo do tamanho
- Couve-flor - 1 cabeça média
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Verdes (qualquer) - cacho
- Pimenta preta moída - uma pitada
Como fazer uma sopa com baixo teor de carboidratos com couve-flor, pimentão e tomate passo a passo, receita com foto:
1. Lave o tipo de carne selecionado, retire a película e a gordura. Em seguida, corte em pedaços de tamanho médio. Se o seu objetivo é perder peso, então é melhor cozinhar a sopa em caldo de legumes ou de galinha. Se você quer apenas manter a forma, use um pedaço magro de porco ou boi. A receita usa carne de porco.
2. Coloque a carne fatiada em uma panela.
3. Encha-o com água potável e ferva.
4. Após a fervura, uma espuma se forma na superfície do caldo. Retire com uma escumadeira para que o caldo fique transparente. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe o caldo por 40 minutos.
5. Lave a couve-flor e corte em inflorescências.
6. Corte o pedúnculo do pimentão, retire as sementes e corte em pedaços médios. Corte o tomate lavado em rodelas.
7. Quando o caldo estiver cozido, mergulhe o repolho em uma panela, aumente o fogo, ferva, reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 10 minutos.
8. Em seguida, adicione o pimentão.
9. Em seguida, coloque a folha de louro, a pimenta da Jamaica e os grãos de pimenta, o sal e a pimenta. Ferva a sopa por mais 5 minutos.
10. Coloque os tomates picados na sopa.
11. Adicione verduras picadas. Ferva a sopa por 5-7 minutos e retire do fogo. Deixe a sopa com baixo teor de carboidratos com couve-flor, pimentão e tomate em infusão por 10-15 minutos e sirva.
Veja também a receita em vídeo sobre como cozinhar a couve-flor do dragão com pimentão e tomate.
