Agora é a Grande Quaresma. Nestes dias, você precisa comer apenas alimentos magros sem o uso de produtos de origem animal. Faça uma deliciosa salada de vegetais magra. Esta é uma combinação interessante e bem-sucedida.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A deliciosa salada de vegetais magra, que será discutida nesta revisão, é um verdadeiro depósito de vitaminas, enquanto a prepara de forma rápida e fácil. Devem ser consumidos vegetais e quanto mais frequentemente, melhor! Nutricionistas e médicos não se cansam de repetir isso. Se você está preocupado com sua saúde, certifique-se de fazer refeições de vegetais todos os dias. Além disso, existem muitas opções para esses pratos, e sempre há muito por onde escolher. Por exemplo, hoje vamos falar sobre uma salada magra com vegetais de inverno. Este é um ótimo prato de vegetais, porque contém muitas substâncias valiosas para o corpo.
Para tal salada, o repolho é adequado tanto cru quanto escaldado. Em qualquer caso, será delicioso. Beterrabas com cenouras são adequadas tanto cozidas quanto assadas. Além disso, a gama de produtos pode ser ampliada, por exemplo, adicionar batata ou feijão para saciar o prato. Pepino em conserva adicionará suculência extra e cogumelos em conserva adicionará sabor picante. Mas, em qualquer caso, a salada acabará sendo um prato delicioso e nutritivo. Será indispensável para quem está jejuando. Prepare-o com vegetais frescos, cozidos, secos, em conserva, congelados ou em conserva que queira no seu prato e coma-os a qualquer hora do dia.
- Conteúdo calórico por 100 g - 23 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 20 minutos para cozinhar, mais tempo para ferver e resfriar os vegetais
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Cenouras - 1 peça.
- Chucrute - 100 g
- Cebolinha - cacho
- Óleo vegetal - para temperar
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
Cozinhar Salada de Inverno com Legumes Magros:
1. Em primeiro lugar, ferva as cenouras com a beterraba. Os vegetais são cozidos em uma casca, cerca de 1 hora, até ficarem macios. Em seguida, retire-os da água fervente e leve à geladeira até que esfriem completamente. Esse processo geralmente leva pelo menos 2 a 3 horas. Você pode descascar e picar os legumes para acelerar o resfriamento, por isso, quando a comida estiver pronta, coloque as cenouras em cubos em uma tigela.
2. Descasque e pique as beterrabas pré-fervidas. Observe a proporção de beterraba e cenoura. Os vegetais devem ter cerca de 7 mm de lado.
3. Adicione o chucrute e a cebolinha picada à comida. Você pode comprar chucrute ou cozinhá-lo você mesmo. Você pode usar cebolas verdes frescas ou congeladas, qualquer uma vai se harmonizar bem na salada.
4. Tempere os alimentos com óleo vegetal, ajuste o sabor com sal e misture bem. Leve a salada à geladeira para esfriar por uma hora e você pode servir à mesa.
5. Sirva a salada com qualquer acompanhamento, bife de carne ou peixe, e em dias de jejum use com mingau ou espaguete. Além disso, você pode ter um jantar saudável com esse prato sem prejudicar sua figura.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada magra.
