As maçãs são deliciosas sozinhas. Além disso, todos os tipos de sobremesas doces são preparados a partir deles. Mas neste artigo proponho um prato original e incomum - maçãs recheadas com carne picada. É saboroso e satisfatório.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Como mostra a prática culinária, as maçãs são ótimas não só nas sobremesas, mas também em outros pratos doces. E os sabores de frutas combinados com a carne não são mais uma história nova, mas sempre espetaculares! Portanto, nesta receita você aprenderá a assar maçãs recheadas com carne. Este prato de fruta e carne revelou-se muito eficaz e original. Você pode usar qualquer carne picada para o prato que está à mão. Pode ser carne de porco, frango, peru, bacon, peito, etc.
Como a comida está linda, ela pode ser preparada para uma mesa festiva. Além disso, o prato é de fácil digestão, o que é importante e muito saboroso. E o que também é bom é que o tempo de cozimento não passa de 20 minutos, e os ingredientes podem ser encontrados em quase todas as casas. Vale ressaltar também que o prato não tem sazonalidade, pois as maçãs podem ser compradas em qualquer época do ano. Mas você precisa escolher para uma receita que seja densa e forte para que não perca a forma durante o processo de cozimento.
Bem, e como não falar sobre os benefícios do prato. Acho que todo mundo sabe que maçãs assadas são muito mais saudáveis do que frutas frescas. Eles contêm vitaminas e minerais valiosos. São recomendados para o colesterol "ruim" alto, tratam a constipação e a disbiose intestinal. Portanto, este prato não é apenas saboroso, mas também saudável.
- Conteúdo calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porções - 5
- Tempo de cozimento - 45-50 minutos
Ingredientes:
- Maçãs - 5 unid.
- Nozes - 5 unid.
- Carne de porco - 300 g (outro tipo de carne é possível)
- Sal - 0,5 colher de chá
- Pimenta preta moída - uma pitada
Cozinhar maçãs recheadas com carne picada:
1. Lave a carne e seque com uma toalha de papel. Se houver condutores, corte-os. A gordura pode ser removida à vontade, se você gosta de pratos saudáveis e gordurosos, pode deixá-la. Instale o moedor de carne e torça a carne através dele.
2. Descasque as nozes, quebre os grãos em pedaços médios e junte à carne picada. Se desejar, você pode torrar as nozes em uma frigideira limpa e seca. Tempere a carne picada com sal e pimenta e misture bem. Você também pode adicionar especiarias e ervas à carne picada. Por exemplo, canela em pó ou noz-moscada em pó funcionam bem.
3. Lave as maçãs e seque com uma toalha de papel. Escolha aqueles que são densos, resistentes e estáveis. Além disso, tente combiná-los com o mesmo tamanho para que cozinhem ao mesmo tempo. Corte as tampas de cada maçã, mas não as jogue fora, elas serão úteis para assar.
4. Com cuidado para não danificar as paredes da maçã, corte o miolo delas para formar um funil para o recheio. A polpa não serve para a receita, então você pode comê-la ou usá-la em outro prato.
5. Recheie as maçãs com carne picada. Encha-os bem e com uma lâmina, porque ao assar, a carne picada diminui de tamanho.
6. Cubra as maçãs com as tampas que você cortou delas. Coloque as maçãs nas formas de muffin para evitar que vire durante o cozimento. Dessa forma, eles vão se segurar melhor.
7. Aqueça o forno a 180 graus e envie as maçãs para assar por 20-30 minutos. Não exagere por muito tempo, caso contrário a maçã pode amolecer e perder a forma. Sirva a refeição acabada quente, preparada na hora.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar maçãs recheadas com carne picada.
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