Incrivelmente macios e arejados - muffins de requeijão com chocolate. Eles não vão deixar ninguém indiferente. Além disso, a sobremesa é muito saudável, o passo a passo da receita com uma foto é muito simples e os produtos são acessíveis. Receita de vídeo.
Eu recomendo tentar a receita para o cozimento mais rápido e fácil - muffins de queijo cottage com chocolate. Muito tenro, moderadamente doce, incrivelmente saboroso, suculento e nada seco. Ao mesmo tempo, não são pesados nem gordurosos! Esta deliciosa sobremesa é perfeita para tomar chá com a família no fim de semana. Será um ótimo complemento para sua xícara de café ou chá matinal. Esses cupcakes são preparados de forma fácil e simples, qualquer cozinheiro iniciante pode lidar com eles. Alimentos para cozinhar são acessíveis, baratos e podem ser encontrados em todas as casas.
A receita ajudará especialmente se você comprou queijo cottage, mas revelou-se que o queijo cottage azedo ou estragado permaneceu na geladeira. Você pode assar todos os tipos de coalhos com isso. Se quiser variedade, divida a massa em vários pedaços e coloque um recheio diferente em cada um. Por exemplo, maçãs, bananas, frutas cristalizadas, passas, amendoins, nozes … Existem muitas opções para o experimento. Você pode usar chocolate preto, ao leite ou branco como cobertura, dependendo de sua preferência. Você também pode adicionar um pedaço de chocolate no meio do bolo. Não se esgota, não queima nem estraga o sabor dos produtos assados. Massa de coalhada aromática e arejada vai bem com muitos recheios.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 359 kcal.
- Porções - 6
- Tempo de cozimento - 1 hora
Ingredientes:
- Queijo cottage - 300 g
- Chocolate - 100 g para cobertura
- Leite - 30 ml
- Açúcar - 100 g
- Farinha de trigo - 150 g
- Manteiga - 20 g
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de muffins de requeijão com chocolate, receita com foto:
1. Em uma tigela, misture o queijo cottage com a farinha, o açúcar e o sal e mexa até ficar homogêneo.
2. Coloque os ovos e o leite em temperatura ambiente na massa da coalhada.
3. Em seguida, coloque a manteiga amolecida em temperatura ambiente. No entanto, se você usar queijo cottage gordo, não será necessário adicionar manteiga. Se o queijo cottage estiver seco e sem gordura, você pode aumentar sua quantidade.
4. Mexa a massa até ficar lisa e lisa. Você pode usar um liquidificador para este processo. Então a massa ficará lisa e macia, e os produtos assados ficarão especialmente macios.
5. Despeje a massa em formas para porções. Recipientes de ferro pré-lubrificados com uma camada fina de moldes de óleo, silicone e papel não podem ser untados com nada.
Aqueça o forno a 180 graus e envie os muffins de requeijão com chocolate para assar durante 20 minutos. Verifique a prontidão com uma lasca de madeira. Fure no meio do bolo, não deve grudar. Quando os produtos estiverem prontos, retire-os do forno, resfrie e retire da forma. Em seguida, derreta o chocolate em banho de vapor ou micro-ondas e use um pincel de silicone para revestir os cupcakes com ele. Deixe os produtos assados em temperatura ambiente para fixar a cobertura de chocolate.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer muffins de queijo cottage de chocolate.
