Não sabe como cozinhar a sobremesa? Proponho fazer uma sobremesa à base de queijo cottage e groselha preta. Adultos e crianças certamente vão gostar. E ele se prepara em questão de minutos. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Na primavera, você quer sobremesas leves e arejadas, não bolos doces açucarados. Proponho fazer uma deliciosa e saudável sobremesa de queijo cottage com groselha preta. Esta é uma iguaria deliciosa e leve de verão que não deixará ninguém indiferente.
A doçura é preparada a partir de produtos simples e acessíveis, para que você tenha todas as chances de agradar a sua família! Além disso, isso pode ser feito em questão de minutos. Especialmente se houver um ajudante de cozinha, como um liquidificador, você poderá cozinhar em apenas 15-20 minutos!
Qualquer enchimento de frutas ou frutos silvestres pode ser usado, se desejado. Use cerejas (sem caroço), framboesas, amoras, mirtilos … Se não for antes da temporada de frutas frescas, examine as entranhas do congelador. Ao usar frutas frescas, a guloseima pode ser consumida imediatamente. Se você congelou alguns, deixe-os descongelar um pouco.
A sobremesa acaba por não ser enjoativa e muito harmoniosa. No entanto, ajuste o grau de doçura ao seu gosto individual. Vai ser lindo servir a iguaria em taças ou taças de vinho, e agora haverá uma festa festiva! Vai ser delicioso polvilhar a guloseima com biscoitos ou nozes trituradas.
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- Conteúdo calórico por 100 g - 369 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 250 g
- Açúcar - 50 g ou a gosto
- Ovos - 1 pc.
- Groselha preta - 50-75 g
Passo a passo de preparação de sobremesa de requeijão com groselha preta, receita com foto:
1. Coloque o queijo cottage em uma tigela funda e acrescente o açúcar. Lave o ovo, quebre a casca e separe as claras das gemas. Adicione as gemas à coalhada e coloque as claras em um recipiente limpo e seco, sem gotas de gordura e umidade.
2. Pegue um liquidificador.
3. Moa os alimentos até obter uma consistência macia e uniforme para quebrar todos os pedaços de coalhada. A massa deve adquirir consistência cremosa.
4. Adicione a groselha preta à coalhada em uma tigela. Se estiver congelado, descongele-o primeiro. Lave as frutas frescas e seque com papel-toalha.
5. Mergulhe novamente o liquidificador na massa da coalhada e bata os alimentos até que todas as bagas estejam picadas. A massa da coalhada terá uma tonalidade lilás.
6. Bata as claras com a batedeira até formar uma massa esbranquiçada, arejada e estável. Verifique se as proteínas estão prontas da seguinte maneira, vire a tigela com elas, as proteínas ficarão imóveis e não cairão dela.
7. Junte as claras batidas à massa da coalhada e mexa lentamente numa direção para que não caiam. Resfrie a sobremesa de coalhada terminada com groselha preta na geladeira por 15-20 minutos e sirva.
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