Existem muitas receitas para preparar uma salada. Normalmente, ao adicionar novos ingredientes, um bouquet de sabor brilhante é criado. Salada de frango, queijo e uva é uma das melhores invenções culinárias. Fresco, nutritivo, leve, macio …
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Recentemente, as saladas têm substituído o café da manhã e o jantar para muitos. Por isso, é importante que sejam não só frescos e saborosos, mas também satisfatórios. Esta categoria inclui uma salada com frango, queijo e uvas. Deve-se dizer que as saladas de frango são um atributo necessário em quase todas as festas festivas, e mais ainda quando combinadas com uvas suculentas, que servem como uma ótima decoração para os alimentos e dão à comida um tom ligeiramente azedo. Acontece que este prato é fresco e bastante satisfatório.
Nesta receita, misturei todos os ingredientes e decorei a salada com uvas. Mas por ocasião do feriado, é aconselhável fazê-lo em forma de sopro. Aí ele terá um visual lindo e solene e uma salada dessas será uma verdadeira delícia para os gourmets! As uvas para o prato podem ser utilizadas em qualquer cor e variedade, mas é preferível comprar passas, pois é picado. Caso contrário, será necessário retirá-los cuidadosamente com uma faca e só depois colocá-los na salada. Para temperar pratos, você pode usar não só maionese, mas também iogurte sem gordura misturado com mostarda. Isso é especialmente importante para aqueles que estão em forma e contando calorias.
- Conteúdo calórico por 100 g - 126 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 20 minutos para molho de salada, mais tempo para ferver e resfriar frango com carne
Ingredientes:
- Filé de frango - 1 un.
- Maionese - para temperar
- Ovos - 3 unid.
- Queijo duro - 100 g
- Uvas (passas) - 1 cacho médio
- Sal - 0,5 colher de chá ou para provar
Como fazer uma salada com frango, queijo e uvas:
1. Lave o filé de frango em água corrente, coloque numa panela, cubra com água e leve ao fogão.
2. Depois de ferver, retire a espuma resultante, tempere o caldo com sal e cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora em tampa fechada. Em seguida, retire do caldo e deixe esfriar.
3. Quando a carne estiver completamente fria, pique ou corte em fibras.
4. Coloque os ovos em uma vasilha de cozimento, cubra com água e ferva até uma consistência fria por 10 minutos. Em seguida, transfira para água gelada para esfriar.
5. Descasque e enxágue os ovos. Corte-os em cubos médios com lados de 6-7 mm.
6. Lave as uvas em água corrente e seque com papel toalha. Corte as bagas ao meio. Se você comprou outra variedade de uva com sementes, extraia-as dos frutos.
7. Corte o queijo em cubos do mesmo tamanho dos ovos e coloque em uma saladeira funda.
8. Adicione os ovos fatiados.
9. Coloque o filé de frango picado e despeje a maionese. Não exagere na maionese para que a salada não fique muito aguada. Melhor adicionar mais tarde.
10. Misture os ingredientes.
11. Escolha o prato mais conveniente para decorar sua refeição e coloque a salada em uma lâmina. Você pode dar-lhe qualquer formato, por exemplo, bagas ou cachos de uvas. Decore a parte de cima da salada com metades de bagos de uva, sobrepondo-os bem por todos os lados, como se pressionasse para que fiquem bem presos. Leve a salada à geladeira por 15 minutos e sirva. Se não servir imediatamente, cubra com filme plástico para que não respingue.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de "cacho de uva".
