TOP 4 receitas com fotos de pratos magros em uma panela elétrica. Características e segredos da comida caseira. Receitas de vídeo.
Pratos enxutos em uma panela elétrica são muito convenientes, porque Este eletrodoméstico foi projetado para preparar refeições magras e saudáveis, especialmente relevantes para pessoas saudáveis e em jejum. A multicooker produz sopas nutritivas e ricas, caçarolas de vegetais ricas em vitaminas, sobremesas de frutas e muitos outros pratos que irão diversificar a dieta e tornar a refeição mais saborosa. Esta seleção contém as 4 melhores receitas para pratos magros em panela elétrica.
Segredos e dicas para cozinhar em uma multicooker
- Qualquer multicooker leva tempo para se aquecer até a temperatura certa. Leve isso em consideração e adicione o tempo necessário para aquecer o aparelho para preparar o prato.
- Encha a taça multicooker 2/3 do seu volume para que, ao ferver, o líquido não salpique para a resistência. Sim, e é mais conveniente misturar o prato pronto em uma tigela quente quando não estiver cheio até o topo.
- Não abra a tampa novamente durante o cozimento, para não perturbar a temperatura resultante.
- Para cozinhar os vegetais por igual, corte-os em pedaços pequenos e uniformes.
- Para acelerar o processo de cozimento no modo "Vapor" ou "Ferver", coloque água quente na tigela. A chaleira elétrica vai lidar com isso muito mais rápido. Além disso, se for necessário adicionar água durante o cozimento, coloque água fervente para não perturbar o regime de temperatura no interior da tigela.
Arroz com vegetais
Um prato prático e rápido cozido em uma panela múltipla é o arroz magro com vegetais. O arroz está perfeito. Pode ser servido como acompanhamento ou adicionado ao pilaf vegetariano. Além disso, você pode adicionar vegetais diferentes ao prato e obter pratos mais interessantes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 184 kcal.
- Porções - 8
- Tempo de cozimento - 40 minutos (5 minutos - preparação de alimentos, 35 minutos - preparação de um prato)
Ingredientes:
- Arroz - 300 g
- Cenouras - 3 unid.
- Ervilhas verdes - 150 g
- Sal a gosto
- Água - 400 ml.
- Azeite - 5 colheres de sopa
Cozinhar arroz magro com vegetais em uma panela elétrica:
- Enxágüe o arroz em água corrente em várias águas para lavar bem o glúten.
- Descasque as cenouras, lave e rale em um ralador grosso.
- Despeje o azeite de oliva em uma tigela multicooker e adicione o arroz com ervilhas e cenouras.
- Tempere o prato com sal a gosto, cubra tudo com água e misture bem.
- Feche a tigela da muritha com a tampa, ligue o modo "Cereais" e ajuste o cronômetro para 35 minutos.
Ensopado de legumes
Complemente uma dieta magra e refogue um ensopado de vegetais em uma panela elétrica. Este prato dietético aromático, saboroso e rico será uma verdadeira bênção para uma mesa magra.
Ingredientes:
- Batatas - 6 unid.
- Cenouras - 1 peça.
- Cebola Bulbo - 2 unid.
- Pimenta doce - 1 un.
- Tomate cereja - 5 unid.
- Repolho branco - 1/4 cabeça de repolho
- Talo de aipo - 6 unid.
- Feijão vermelho enlatado - 1 lata
- Óleo vegetal - 4 colheres de sopa
- Molho de soja - 3 colheres de sopa
- Pasta de tomate - 3 colheres de sopa
- Pimenta preta moída - a gosto
- Dill - bando
- Salsa - um monte
- Cebolinha - cacho
Cozinhar ensopado de vegetais em uma panela elétrica:
- Descasque as cebolas, lave e pique em meias argolas finas.
- Descasque as cenouras, lave e corte em rodelas.
- Lave o repolho branco, seque e corte em tiras.
- Lave os pimentões, retire a caixa de sementes e corte em cubos.
- Descasque as batatas, lave e corte em cubos.
- Lave os talos de aipo e corte em meias argolas.
- Lave os tomates cereja e corte-os em quartos.
- Despeje o óleo vegetal em uma tigela multicooker e coloque todos os vegetais em camadas, sem mexer.
- Jogue o feijão enlatado em uma peneira, enxágue e coloque por cima dos vegetais.
- Ligue o modo "guisado" na multicooker e defina o temporizador de cozedura para 1 hora.
- Após 30 minutos, adicione a pasta de tomate, o molho de soja e a pimenta-do-reino à comida e mexa.
- Continue estufando o guisado de vegetais magra pelos 30 minutos restantes, desligue a multicaspa e deixe o prato descansar por 20-30 minutos.
Sopa de ervilha
Deliciosa sopa de ervilha magra em uma panela elétrica é saudável e baixa em calorias. Ele vai ajudar muito quando você precisar cozinhar algo simples, satisfatório e saboroso. É preparado com muita facilidade.
Ingredientes:
- Champignons - 500 g
- Batatas - 2 unid.
- Cebola - 1 peça.
- Cenouras - 1 peça.
- Óleo vegetal - para fritar
- Pimenta preta - 5 unid.
- Folha de louro - 1 un.
Cozinhar sopa de ervilha magra em uma panela elétrica:
- Descasque, lave e corte as cebolas e as cenouras em cubos.
- Lave os champignon e corte em rodelas.
- Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na tigela multicooker, ligue o modo "assar" e frite a cebola com cenoura e cogumelos.
- Adicione aos vegetais as batatas descascadas e cortadas em cubos e as ervilhas lavadas. Não é necessário molhar as ervilhas, elas fervem bem.
- Tempere com sal e pimenta e coloque na folha de louro.
- Despeje água na multicozinha, ligue o modo "extinção" e ajuste o cronômetro para 2-3 horas.
Batata zrazy com cogumelos
Zrazy - costeletas recheadas para as quais você pode usar uma variedade de produtos. Esta receita oferece batata zrazy com cogumelos em uma multicooker. No entanto, o recheio pode ser alterado ao seu gosto, por exemplo, arroz cozido com ovo ou couve estufada.
Ingredientes:
- Batatas - 0,5 kg
- Champignons - 0,5 kg
- Ovos - 4 peças.
- Cebola Bulbo - 1 pc.
- Farinha - 2 colheres de sopa
- Pão ralado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta preta - 5 unid.
- Óleo vegetal - para fritar
Cozinhar batata zraz magra com cogumelos em uma panela elétrica:
- Descasque as batatas, lave e ferva em fogo lento por 30-40 minutos para que fervam bem. Em seguida, pique os tubérculos quentes com um empurrador para fazer um purê.
- Adicione os ovos ao purê resultante, acrescente a farinha e mexa para fazer uma massa quebradiça.
- Pique finamente os champignon e as cebolas descascadas e frite na panela elétrica com um pouco de azeite.
- Molhe as mãos com água fria e faça bolos redondos com a massa, sobre os quais coloque o recheio de cogumelos.
- Enrole o zrazy e aperte as bordas para fazer um hambúrguer oblongo.
- Mergulhe o zrazy resultante em um ovo batido e transfira imediatamente para a farinha de rosca para que fique bem coberto por todos os lados.
- Na multicooker, ligue o modo "fritar", despeje o óleo vegetal e frite as batatas zrazy com cogumelos dos dois lados na multicooker até dourar.
Pilaf com cogumelos
Pilaf magro com cogumelos em uma panela elétrica é a versão mais simples do pilaf magro. Ao mesmo tempo, é satisfatório, apesar de não ser preparado com carne, mas sim com cogumelos. Portanto, esse prato é ideal para o jejum.
Ingredientes:
- Arroz - 170 g
- Cenouras - 200 g
- Cebolas - 180 g
- Champignons - 300 g
- Alho - 1 cabeça
- Água - 520 ml
- Óleo vegetal - 4-5 colheres de sopa
- Sal a gosto
- Tempero para pilaf - a gosto
Cozinhar pilaf magro com cogumelos:
- Despeje o óleo na tigela da multicooker e aqueça.
- Corte as cenouras descascadas em tiras finas e coloque na multicozinha. Frite no programa Fry por 2 minutos com a tampa aberta.
- Descasque a cebola, pique e envie para as cenouras. Mexa e continue cozinhando por 3 minutos.
- Lave os cogumelos, corte e envie para a tigela multicooker.
- Frite os alimentos por 5 minutos, acrescente o tempero pilaf e sal a gosto.
- Lave bem o arroz para tirar o glúten e leve ao fogo lento sobre os legumes. Não mexa a comida.
- Despeje a água quente em uma tigela, feche a tampa e inicie o programa Pilaf.
- Lave a cabeça do alho, corte-a e coloque as fatias no pilaf 10-15 minutos a partir do início do cozimento.
- Em seguida, abaixe a temperatura para 100 graus e continue cozinhando o pilaf magro em uma panela elétrica por mais 30-35 minutos.
Receitas de vídeo para cozinhar em uma multicooker
Ensopado de vegetais magro
Arroz magro com legumes
Arroz magro com legumes
