Se você adora servir a mesa com delicadeza e beleza, a receita é especialmente para você. O rolinho de ovo é um ótimo petisco que pode ser recheado com todo tipo de recheio. Nesta receita, sugiro prepará-la com queijo fundido e alho.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Um rolo de ovo é um ótimo lanche ou café da manhã leve. Até uma criança pode cozinhar tal prato, o processo é muito rápido, parece impressionante, o estômago não é pesado, o sabor é leve e rico ao mesmo tempo. E o recheio é muito diversificado: palitos de siri, linguiça, cogumelos, peixes, carnes, patê, requeijão e muito mais. Eu tenho um recheio de queijo e alho hoje. O resultado são círculos deliciosos. Sirva o prato em um prato largo e decore com um raminho de ervas, se desejar. Qualquer anfitriã ficará encantada com tal rolo.
Esta receita pode ajudar quando os intrusos estão à porta. Afinal, os principais produtos para seu preparo estão sempre à disposição em casa. Bem, você pode criar qualquer recheio, até mesmo doce. E tendo dominado esta receita, você pode experimentá-la ainda mais. Por exemplo, asse vários bolos, e cada camada com recheios diferentes, como um rolo de papel higiênico. Então os anéis serão maiores e o aperitivo mais solene.
- Conteúdo calórico por 100 g - 100, 4 kcal.
- Porções - 1 rolo
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 4 peças.
- Queijo fundido - 200 g
- Queijo duro - 100 g
- Alho - 2-3 dentes
- Sal - uma pitada
- Maionese - 50 g
- Óleo vegetal refinado - para lubrificar pergaminho de cozimento
Fazendo um rolinho de ovo
1. Coloque os ovos em uma tigela funda.
2. Tempere com uma pitada de sal e bata bem, mas sem espumar.
3. Rale o queijo duro em um ralador grosso e adicione à massa de ovo. Mexa bem a comida.
4. Escolha uma assadeira de 20x30 cm, forre-a com papel manteiga, unte com óleo vegetal e despeje a massa de ovo. Aqueça o forno a 180 ° C e leve os ovos para assar por 10-15 minutos. A crosta do ovo é preparada muito rapidamente, assim que os ovos estiverem prontos, retire-os imediatamente do forno.
5. Retire a casca do ovo da forma, coloque o verso sobre uma superfície plana e remova cuidadosamente o pergaminho de cozimento.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Para fazer isso, rale o queijo fundido. Para facilitar a irritação, deixe-o de molho no freezer por cerca de 20 minutos.
7. Descasque o alho e passe por uma prensa.
8. Adicione a maionese e uma pitada de sal ao recipiente.
9. Mexa bem os alimentos até ficarem homogêneos. Prove o recheio. Se desejar, você pode adicionar verduras picadas, palitos de caranguejo, azeitonas picadas, etc.
10. Aplique uma fina camada de recheio de queijo sobre a crosta do ovo.
11. Com cuidado, enrole o bolo em um rolo, pressionando um pouco para baixo para torná-lo firme.
12. Embrulhe o rolo com filme plástico e deixe repousar meia hora na geladeira para fixar seu formato.
13. Em seguida, remova a película aderente e corte o rolo em anéis com cerca de 5-7 mm de espessura e sirva na mesa.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um rolo de ovo com queijo derretido, palitos de caranguejo e ervas.
