Macios, macios, aromáticos, suculentos … Estes são muffins de morango com leite. Fácil de preparar, ingredientes disponíveis, tempo mínimo gasto … Produtos de panificação simplesmente perfeitos.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Por fim, começou a época dos morangos, os bagos começaram a amadurecer com mais ousadia e aparecer com mais frequência nas nossas mesas. Depois de saborear a sua dose de morangos, pode prosseguir para a sua preparação e cozedura. Hoje vamos falar sobre o segundo e preparar deliciosos muffins com leite. Isso requer o conjunto mínimo de produtos disponíveis. Ao mesmo tempo, a receita é rápida, simples e fácil de executar, e não exige muito tempo e esforço. Qualquer especialista culinário novato e até mesmo uma anfitriã inexperiente pode lidar com sua implementação. Os produtos assados acabados ainda ficarão perfeitos, dar água na boca e muito saborosos. Um cupcake com uma xícara de café ou um copo de leite tornará qualquer manhã mais amável!
Esta receita é adequada para formas para porções e uma assadeira grande. Você também pode aproveitar as últimas tendências culinárias da moda - assar cupcakes em canecas. Os produtos serão preparados no forno, mas se desejar, podem ser confeccionados em multicozinha. Isso fará com que 12 pequenos cupcakes padrão. Para dar sabor, você pode adicionar uma pitada de baunilha ou uma colher de chá de açúcar de baunilha. Mas, se desejar, sinta-se à vontade para experimentar aditivos aromáticos e aromatizantes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 308 kcal.
- Porções - 12 bolinhos pequenos
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Leite - 200 ml
- Farinha - 300 g
- Ovos - 2 unid.
- Refrigerante - 1 colher de chá
- Açúcar - 100 g
- Morango - 200 g
- Manteiga - 50 g
- Sal - uma pitada
Preparação passo a passo de muffins de morango com leite:
1. Coloque os ovos em um recipiente fundo e adicione sal.
2. Bata os ovos com a batedeira até ficar cremoso, claro e cor de limão.
3. Adicione manteiga amolecida em temperatura ambiente à massa de ovo. Não é necessário derretê-lo em banho-maria, basta que seja macio. Portanto, remova o óleo da geladeira com bastante antecedência.
4. Bata os alimentos novamente com a batedeira até que fique bem distribuído. A massa vai se acalmar um pouco, mas não deixe isso te assustar.
5. Despeje leite em temperatura ambiente sobre os ovos e vire os alimentos até que o líquido fique homogêneo.
6. Combine a farinha com o sal, uma pitada de bicarbonato de sódio e mexa.
7. Combine os ingredientes líquidos e secos. Sove bem a massa para que não fique nem um grão. Ele terá uma textura fluida e fluida.
8. Unte as formas com manteiga. Lave os morangos, corte as caudas e corte em pedaços pequenos. Divida-o igualmente nas formas de servir. Os moldes podem ser usados com silicone, ferro ou papel descartável.
9. Despeje 2/3 da massa nas formas. ao assar, os produtos aumentam de tamanho.
10. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie os muffins para assar por 20 minutos. No entanto, se você assar um bolo grande, o tempo de cozimento aumentará para 40 minutos. Quando o produto adquire uma crosta marrom-dourada, experimente já, perfurando-o com uma lasca de madeira. Se houver aderência, continue a assar. Se o palito estiver limpo, retire os assados e deixe esfriar sem tirar da forma. Se desejar, o bolo quente pode ser embebido em calda, café, licor, etc.
Veja também a receita em vídeo sobre como fazer muffins de morango.
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