O pudim de coalhada de banana é uma iguaria deliciosa, macia e gratificante. Mesmo os menores membros da família vão gostar, embora os mais velhos provem com grande prazer. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Se você é um verdadeiro amante de queijo cottage, com certeza vai adorar a receita de pudim de coalhada de banana. O mais delicado, derretendo-se na boca, envolto em creme azedo arejado e com nota de banana. Este é um verdadeiro creme que pode muito bem competir com bolos requintados pelo primado de decorar a mesa festiva. Mas para que o pudim seja um verdadeiro milagre da coalhada, é importante seguir regras simples e segredos culinários. Primeiro, escolha o queijo cottage fresco, gordo e sem graça, sem acidez. Caso contrário, nenhuma quantidade de açúcar esconderá o envelhecimento da coalhada. Em segundo lugar, não abra a tampa do vaporizador até que o pudim esteja completamente frio nele.
Sirva uma sobremesa tão deliciosa e saudável no café da manhã ou no chá da tarde. É especialmente muito conveniente prepará-lo para o menu da manhã. Ao fazer o pudim na noite anterior, o risco de chegar atrasado ao trabalho é minimizado. E quando servida à vontade, a sobremesa pode ser aquecida no micro-ondas ou consumida fria. Ao servir o pudim de coalhada de banana, você pode polvilhar com geleia ou polvilhar com pedaços de frutas picadinhas. E se desejar, a banana pode ser facilmente substituída por outras frutas ou bagas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 245 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 200 g
- Creme de leite - 1, 5 colheres de sopa
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 1 colher de sopa ou para provar
- Banana - 1 un.
Passo a passo cozinhando pudim de coalhada de banana, receita com foto:
1. Lave a banana, descasque, corte em pedaços médios e coloque numa tigela onde irá preparar a sobremesa.
2. Use um liquidificador para picar a banana até ficar homogênea.
3. Adicione o queijo cottage, o açúcar e uma pitada de sal à massa de banana.
4. Bata os alimentos novamente no liquidificador até ficar homogêneo.
5. Junte os ovos à massa da coalhada e volte a misturar bem os produtos.
6. Despeje a massa da coalhada na fôrma e coloque em uma peneira.
7. Coloque a peneira com a futura guloseima em uma panela com água fervente. Nesse caso, a água fervente não deve entrar em contato com a peneira. Feche a tampa e cozinhe o pudim de coalhada de banana por 10 minutos. Em seguida, desligue o fogo, mas não abra a tampa. Deixe a sobremesa lá até que esfrie completamente. Embora, se desejar, você pode usá-lo quente.
Veja também o vídeo de receita sobre como fazer pudim de coalhada de banana com caramelo.
