Arejado, perfumado, de textura delicada e porosa - requeijão maná com doces no banho de vapor. É perfeito para o café da manhã ou chá da tarde com chá ou café. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Se você está farto de sobremesas, bolos, doces comuns … e quer algo interessante e novo, tente fazer mannik de queijo cottage com doces em um banho de vapor. Acredita-se que as sobremesas da coalhada em banho-maria sejam mais delicadas e sedosas. A iguaria é fácil de preparar e todos os ingredientes da receita estão à disposição em qualquer cozinha. Isso produz uma doçura com a textura mais delicada, sabor e aroma extraordinários de baunilha. O prato é adequado para adultos, mas é especialmente apreciado pelas crianças.
O requeijão para o prato não deve ser muito molhado. Neste caso, deverá ser previamente espremido e a umidade removida. Além disso, não deve estar seco, caso contrário, você precisará adicionar um pouco de creme de leite ou leite. Então, o maná se tornará tenro, macio e perfumado. Este é um produto assado muito decente para qualquer ocasião. Você pode presentear seus entes queridos com sobremesa, bem como servi-la para pequenas férias em família. Uma instrução de culinária passo a passo e uma foto desta sobremesa deliciosa e leve irão ajudá-lo a preparar adequadamente um delicioso maná de queijo cottage em um banho de vapor em casa.
Veja também como fazer uma barra de queijo cottage diet com farinha de rosca e nozes.
- Conteúdo calórico por 100 g - 205 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 150 g
- Bicarbonato de sódio - 0,25 colher de chá
- Ovos - 1 pc.
- Bombons de chocolate - 2-3 unid.
- Sal - uma pitada
- Semolina - 1 colher de sopa
Preparação passo a passo de queijo cottage maná com doces em banho turco, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em um recipiente fundo e acrescente a semolina. Pegue o queijo cottage de umidade média, de modo que não seja necessário remover o soro primeiro, ou acrescente componentes líquidos à composição.
2. Adicione os ovos à comida e tempere com uma pitada de sal.
3. Retire os chocolates da embalagem e corte em pedaços médios. Pegue qualquer doce, o principal é que o chocolate derreta bem quando exposto ao calor.
4. Envie os pedaços de chocolate para o alimento na tigela.
5. Mexa a coalhada até ficar homogênea para que o alimento fique bem distribuído. Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio à massa e misture bem novamente.
6. Pegue formas convenientes nas quais você vai preparar a sobremesa no banho de vapor e espalhe a massa de coalhada sobre elas. Encha as formas com requeijão em 2/3 porções, pois durante o cozimento, a sobremesa aumentará de volume.
7. Transfira a sobremesa para uma peneira adequada.
8. Coloque uma peneira em uma panela com água fervente. Certifique-se de que a água fervente não entre na peneira. Deve haver uma camada de vapor entre o maná e a água fervente, sobre a qual será preparada a sobremesa.
9. Feche a peneira com uma tampa e cozinhe a sobremesa no banho de vapor por 15 minutos.
10. Verifique a prontidão da coalhada de maná com doces no banho de vapor furando uma lasca de madeira (espeto, palito). Não deve haver aderência a ele. Se houver, continue cozinhando a doçura por mais 5 minutos e remova a amostra novamente. A sobremesa pode ser servida quente ou fria. Cubra com cobertura de chocolate, se desejar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar o maná de coalhada.
