Não sei o que fazer com o queijo cottage? Proponho-me preparar uma sobremesa deliciosa e simples - massa de coalhada de chocolate com amêndoas. Uma receita passo a passo com uma foto ajudará você a ver claramente como fazer isso. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Se você quer fazer um lanche com comida saudável e saborosa ao mesmo tempo, fique atento a esta receita. A massa de coalhada de chocolate com amêndoas é uma ótima sobremesa que pode não só ser consumida sozinha, mas também aproveitada para outras receitas. Por exemplo, para assar caçarolas e cheesecakes, rechear panquecas ou sanduíches doces, use como creme para um bolo ou pastelaria. Além disso, essa doçura é muito útil. A massa do queijo é rica em gorduras saudáveis, proteínas, ácidos orgânicos. Além disso, ele normaliza o sistema digestivo e tem um sabor rico e brilhante de chocolate.
Você pode usar cacau em pó e chocolate derretido para fazer esta sobremesa de coalhada doce. Mas este último dará um sabor mais agradável. O chocolate pode ser usado como amargo ou leitoso, conforme sua preferência. Escolha queijo cottage de qualquer teor de gordura. Para ficar homogêneo e sem grãos, deve-se bater bem no liquidificador ou no processador de alimentos. Se não houver tais dispositivos, moa o queijo cottage em uma peneira fina. Considerando todas essas dicas, você terá uma massa de requeijão caseiro muito saborosa, que ficará bem melhor do que a que comprou na loja.
- Conteúdo calórico por 100 g - 340 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Queijo cottage - 300 g
- Ovos - 1 pc.
- Manteiga - 50 g
- Açúcar - 2 colheres de sopa ou para provar
- Chocolate amargo - 75 g
- Lascas de amêndoa - 2-3 colheres de sopa
Passo a passo do preparo da massa da coalhada de chocolate com amêndoas, receita com foto:
1. Coloque a coalhada em um processador de alimentos com a faca de corte apropriada.
2. Bata a coalhada até ficar homogêneo para que fique homogêneo sem grãos e caroços. Você também pode fazer isso com uma varinha mágica. Caso contrário, você terá que moer o queijo cottage 2-3 vezes em uma peneira fina.
3. Coloque a manteiga amolecida na massa de coalhada batida. Em vez disso, você pode colocar creme ou sorvete. Vai ficar muito gostoso também.
4. Bata os alimentos novamente até ficarem homogêneos.
5. Enquanto isso, em um recipiente diferente, bata os ovos até obter uma crosta fofa, clara e cor de limão. Despeje a mistura de ovos no processador de queijo cottage e bata os alimentos novamente.
6. Quebre o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela conveniente.
7. Em banho-maria ou forno de micro-ondas, derreta o chocolate até derreter. Mas não deixe ferver, senão terá um sabor amargo, e nada conseguirá remover esse amargor.
8. Despeje o chocolate derretido na massa da coalhada e acrescente o açúcar.
9. Bata a comida novamente até ficar homogêneo e homogêneo.
10. Resfrie a massa da coalhada na geladeira por 15-20 minutos. o calor do processador de alimentos pode esquentar um pouco. Em seguida, coloque em tigelas e decore com lascas de amêndoa.
Veja também uma receita de vídeo sobre como fazer sobremesa de queijo cottage.
