Se você tem um par de azuis e um pouco de queijo, surpreenda sua família com costeletas de berinjela incomuns. Este é um prato simples, mas delicioso, de que você certamente irá gostar!
O início do outono é uma época deliciosa para uma abundância de vegetais. Dá para fazer muitas guloseimas gastando o mínimo do orçamento familiar com isso, porque, via de regra, os vegetais não são muito caros. Costeletas de berinjela são um prato que vai te surpreender pelo sabor, simplicidade e preço acessível. Tenho certeza de que seus entes queridos vão gostar dessas costeletas, porque têm gosto muito parecido com costeletas de verdade, e um pedaço de queijo derretido será uma agradável surpresa.
- Conteúdo calórico por 100 g - 130 kcal.
- Dose por vasilhame - 4
- Tempo de cozimento - 40 minutos
Ingredientes:
- Berinjela - 2-3 unid.
- Cebola - 1-2 unid.
- Queijo - 150 g
- Verdes - 1 cacho
- Sal, pimenta - a gosto
- 1 embalagem de migalhas de pão
- Óleo vegetal para fritar
Cozimento passo a passo de costeletas de berinjela com uma foto - rápido e saboroso
Lave as berinjelas, retire os talos e as áreas danificadas. Corte cada um ao meio e corte os vegetais grandes em 3 pedaços. Coloque em uma assadeira ou assadeira e leve ao forno a 180-200 graus até ficar macio.
Retire a casca das beringelas cozidas e pique-as de qualquer forma, por exemplo, esmagando-as com um garfo.
Adicione a salsa picada ou endro e as cebolas em cubos finos à massa de berinjela. Mexa os vegetais picados, adicione 3-4 colheres de sopa. eu. migalhas de pão para dar força. Dependendo da quantidade de suco dos vegetais, você pode adicionar mais pão ralado. O principal é que a costeleta picada não é muito líquida.
Tomamos cerca de 1-2 colheres de sopa. eu. Carne picada e na palma da mão distribuímos em forma de bolo, no meio colocamos um pedacinho de qualquer queijo duro.
Formamos uma costeleta, enrolamos em migalhas de pão.
Frite as costeletas dos dois lados em uma frigideira em um pouco de óleo vegetal até dourar.
Sirva quente com legumes e qualquer acompanhamento.
Costeletas de berinjela deliciosas com queijo derretido no interior serão uma dádiva de Deus para você no outono. Cozinhe-os em casa e delicie os seus familiares com um sabor invulgarmente rico.
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Costeletas de berinjela gostosas e simples
