Procurando por uma receita simples e deliciosa de lanche instantâneo? Proponho um ótimo prato - pimentão recheado com queijo e alho. Este é um aperitivo incrivelmente delicioso que todos os que o saborearem irão gostar.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
O pimentão é um vegetal que ocupa um dos primeiros lugares na nossa mesa. Ele ganhou grande popularidade entre muitas donas de casa. Os frutos da planta, como você sabe, são verdes, vermelhos, laranja, amarelos e de diferentes tamanhos e formas. Por falar em pimenta recheada, queremos dizer imediatamente pimentões, com algum tipo de recheio.
Pimentas geralmente são recheadas com arroz e carne. Em seguida, é estufado com molho no fogão ou forno. Acontece que é um lanche quente, saboroso e satisfatório. Mas nesta receita proponho rechear a fruta com produtos completamente diferentes - queijo fundido com alho. Este é um aperitivo frio que fará com que todos tenham apetite e perfeito como petisco com bebidas alcoólicas fortes.
Eu uso queijo processado para esta receita, mas você pode usar variedades duras ou uma mistura de queijos. Você pode complementar esse recheio com ervas, alcaparras, azeitonas, camarões, palitos de caranguejo, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 73 kcal.
- Porções - 1 pimenta
- Tempo de cozimento - 15 minutos para preparar um lanche, mais tempo para ferver os ovos e resfriar o prato pronto
Ingredientes:
- Pimenta doce - 1 un. (a cor não importa)
- Queijo fundido - 100 g
- Ovos - 1 pc.
- Alho - 1 dente ou a gosto
- Sal - pitada ou a gosto
- Pimenta preta moída - uma pequena pitada
- Maionese - 2 colheres de sopa
Como cozinhar pimentões recheados com queijo
1. Rale o queijo derretido em um ralador médio. Para facilitar a fricção, deixe-o no freezer por cerca de 15 minutos.
2. Ferva o ovo cozido, por cerca de 8 minutos, e leve à geladeira bem. Para ferver, mergulhe o ovo em água fria, caso contrário pode rachar. Como o tempo de cozimento e resfriamento levará pelo menos meia hora, você pode prepará-lo com antecedência. Em seguida, descasque e rale os ovos em um ralador fino ou médio.
3. Retire a casca do alho e passe por uma prensa.
4. Despeje a maionese nos produtos.
5. Mexa bem a mistura. O mais importante aqui é que é denso, não macio. Caso contrário, a mistura cairá do lanche. Para isso, não exagere com maionese. Adicione numa colher, amassando constantemente a massa.
6. Lave os pimentões e corte a cauda. Remova as sementes de sua cavidade e corte as partições.
7. Recheie bem a pimenta com a massa de queijo. Leve a pimenta à geladeira para congelar um pouco. Então ficará mais difícil.
8. Depois de meia hora, corte os pimentões recheados em rodelas, coloque-os em uma travessa e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar pimentas recheadas com queijo cottage e alho.
