Ameixa seca recheada com requeijão é uma sobremesa deliciosa e saudável, muito fácil de preparar e consumida com muito prazer. Prepare essa doçura e delicie sua família com uma linda e deliciosa iguaria.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
As ameixas são um fruto seco muito famoso, obtido por secagem dos frutos da ameixa. Apesar de os bagos estarem secos, as ameixas não perdem totalmente as suas propriedades úteis, pelo contrário, normalizam os processos metabólicos e contribuem para a perda de peso. Uma variedade de pratos são preparados com ameixas. Essas frutas versáteis são usadas para alimentos doces e salgados. Na última resenha, vou lhe dizer como cozinhar um prato delicioso - ameixas recheadas com massa de requeijão.
Essa sobremesa pode decorar qualquer mesa e pode até ser servida em qualquer evento especial. Todos os componentes se complementam perfeitamente, enfatizando o sabor. A doçura deve ser servida no final da refeição, após uma pausa, ou separadamente dos outros pratos do dia. Como a sobremesa é farta e de sabor colorido, é aconselhável não misturá-la com outros pratos e dar uma pausa no estômago.
No processo de preparação da sobremesa, você pode adicionar nozes trituradas à massa da coalhada. Esses grãos combinam bem com ameixas. Além disso, esta sobremesa pode ser servida em duas versões: crua ou assada. Para a última opção, coloque as ameixas recheadas em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 76 kcal.
- Porções - cerca de 500 g de sobremesa
- Tempo de cozimento - 30 minutos
Ingredientes:
- Ameixas - 300 g
- Ovos - 1 pc.
- Queijo cottage - 300 g
- Manteiga - 30 g
- Açúcar - 2-4 colheres de sopa ou para provar
Cozinhar ameixas recheadas com massa de requeijão:
1. Coloque a coalhada no processador de alimentos, acrescente o creme de leite e o açúcar.
2. Bata os alimentos até ficarem homogêneos. Se não houver tal dispositivo, moa o queijo cottage duas vezes em uma peneira de ferro fina, bata o creme de leite com uma batedeira, em seguida, combine os produtos e misture com uma batedeira.
3. Adicione a manteiga à temperatura ambiente à massa de coalhada e mexa novamente. Ao mesmo tempo, lembre-se de que, se você usar queijo cottage rústico, ou seja, gordura o suficiente, você não precisa adicionar óleo. E vice-versa, se o requeijão for isento de gordura, dobre a porção de manteiga.
4. Despeje os ovos em uma tigela e bata na batedeira até dobrar de tamanho.
5. Envie a massa de ovo para o processador de massa de coalhada e misture.
6. Lave as ameixas em água corrente e seque bem com papel-toalha. Se você tem frutas com osso, remova-as primeiro.
7. Divida cada baga em duas metades ou encontre o corte de onde o caroço foi retirado. Recheie os frutos secos com a massa de coalhada e leve à geladeira para esfriar, para que a massa de coalhada se solidifique. Depois da sobremesa, sirva. Nesta fase, você pode dividir a doçura ao meio e assar uma parte no forno.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar ameixas secas com creme de requeijão.
