Fáceis de preparar, produtos acessíveis, ingredientes saudáveis, sabor incrível … salada de beterraba com ameixa e queijo. Apresento uma receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Mesmo uma dona de casa novata pode cozinhar uma salada de beterraba com ameixas e queijo. Esta é uma receita rápida. Não requer nenhuma habilidade especial, enquanto um excelente resultado é garantido. Todos os ingredientes usados são extremamente benéficos para o corpo humano. A salada melhora o metabolismo e aumenta a imunidade, melhora o funcionamento do sistema digestivo e o enriquece com vitaminas, principalmente cálcio. Além disso, é muito satisfatório e luminoso, por isso é sempre um convidado bem-vindo nas nossas mesas do dia a dia. Embora essa salada pode ser preparada não só para os dias de semana, mas também para um evento festivo. É muito luminoso e tem um sabor original. Vale destacar que além do queijo e das ameixas, outros produtos podem complementar a beterraba: cenoura, alho, ovos, passas, maçã, nozes, amendoim, pepino.
Esta salada é preparada de diferentes maneiras. Porque a beterraba pode ser fervida ou assada. A primeira opção é familiar para muitos, mas a segunda raramente é encontrada. Embora tudo seja simples aqui. Para isso, lave o vegetal e embrulhe em papel alumínio, leve ao forno a 180 graus e cozinhe por 1 hora. Embora o tempo de cozimento dependa do tamanho da raiz dos vegetais: as raízes pequenas cozinham mais rápido, às vezes em meia hora, as grandes levam mais tempo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 71 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos, mais o tempo para ferver e resfriar as beterrabas
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Queijo (raspas de queijo) - 50 g
- Óleo vegetal - para temperar
- Sal - pitada ou a gosto
- Sementes de girassol ou sementes de gergelim - 1 ghme
- Ameixas - 15 bagas
Passo a passo de preparação de salada de beterraba com ameixa e queijo, receita com foto:
1. Ferva as beterrabas em seus uniformes e deixe esfriar. Pode ser cozinhado de 1 a 2 horas, dependendo do tamanho e da variedade da raiz. Portanto, sempre tente estar preparado. Fure o vegetal com uma faca ou garfo; o aparelho deve deslizar facilmente. Em seguida, retire a beterraba da água e deixe esfriar completamente. Descasque e rale em um ralador grosso. Além disso, gostaria de lembrar que você pode assar a raiz vegetal no forno.
Você pode preparar as beterrabas (ferver ou assar) com antecedência, por exemplo, à noite, para fazer rapidamente uma salada fresca pela manhã. Você também pode cozinhar 2-3 raízes de uma vez, para cozinhar uma guloseima por vários dias seguidos.
2. Adicione ameixas picadas e sementes de girassol às aparas de beterraba. Lave previamente a ameixa seca e seque-a com papel toalha. Se houver um osso na baga, remova-o e, se estiver duro, despeje água fervente por 10 minutos. Perfure previamente as sementes de girassol em uma frigideira limpa e seca ou seque no forno.
3. Salgue a salada, tempere com óleo vegetal e mexa.
4. Coloque em uma travessa e polvilhe generosamente com lascas de queijo. Pode ser servido imediatamente após o preparo. Embora continue notavelmente bem por vários dias. Só então não polvilhe com queijo de imediato, mas antes de servir.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer salada de beterraba com alho, ameixas e nozes.
