O mais simples e você pode até dizer a receita básica para salada de beterraba, maçã e ameixa. Tomando-o como base, você pode experimentar adicionando diferentes componentes e ingredientes, tornando-o um acompanhamento de carne ou uma ótima sobremesa.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A beterraba é merecidamente chamada de curandeiro natural natural. O vegetal é muito saboroso e extremamente saudável. É rico em vitamina P e grupo B, betaína e minerais. É usado para acelerar o metabolismo, melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal e fortalecer o sistema imunológico.
As ameixas são uma fonte natural de um elemento natural - o ferro. Em caso de deficiência de vitaminas, em vez de vitaminas de farmácia, coma de 5 a 6 unidades por dia. bagas. Na forma seca, o produto não perde vitaminas e propriedades úteis. Por isso, ao usar ameixas, o corpo recebe fibras, pectina, vitaminas A, P, C e grupo B, além de minerais.
Não há necessidade de falar sobre os benefícios das maçãs. Devido às suas propriedades curativas, a compota de maçã natural é a primeira a ser introduzida nos alimentos complementares infantis. Desnecessário dizer que, usando esses três produtos como salada, você simplesmente reabastece seu corpo com uma verdadeira "bomba" de vitaminas.
- Conteúdo calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos para cozinhar, mais tempo para ferver e resfriar as beterrabas
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Apple - 1 pc.
- Ameixas - 100 g
- Óleo vegetal - para temperar
- Sal - uma pitada
Cozinhar salada de beterraba, maçã e ameixa:
1. Lave bem a beterraba, retire a sujidade e ferva, se decidir fazer uma salada com um produto fervido. Não o limpe em nenhuma circunstância. O produto da casca preservará completamente todas as vitaminas e minerais e ficará mais doce. Não salgue a beterraba nem cubra a panela enquanto estiver fervendo. Se você quiser que o vegetal mantenha a cor após o cozimento e não desbote, certifique-se de adicionar ácidos (1 colher de chá de ácido cítrico ou vinagre) à panela com água. Se quiser assar a beterraba, faça-o sem descascá-la. Vai assar por cerca de uma hora em papel alumínio. Como tal, o vegetal é ideal para saladas.
Em seguida, resfrie a beterraba à temperatura ambiente, descasque e corte em tiras finas. Embora o método de corte seja perfeito, não é importante e você pode cortar a raiz dos vegetais em cubos ou ralá-la em um ralador grosso.
2. Lave e seque a maçã. Retire o caroço com uma faca especial e corte a polpa nas mesmas tiras ou cubos (ou grelha) e adicione à beterraba.
3. Despeje as ameixas com água fervente e deixe por 5 minutos. Isso o deixará macio e suculento, não seco. Em seguida, limpe-o com uma toalha de papel e corte em tiras. Envie para uma saladeira com todos os produtos, regue com azeite, tempere a gosto com uma pitada de sal e mexa.
4. Sirva a salada preparada à mesa sozinha ou como complemento do prato principal. Além disso, você pode adicionar todos os tipos de ingredientes que não estão na receita e usar vários temperos. Então a salada se abrirá de uma nova maneira.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada de vitaminas com beterraba, maçã, ameixa e nozes.
