Proponho-me a preparar um vinagrete delicioso, saudável, fácil para o estômago e dietético sem batatas. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de um vinagrete dietético sem batatas
- Receita de vídeo
O vinagrete é um belo prato magro, que contém uma grande quantidade de nutrientes. Ao mesmo tempo, a salada é farta e leve para o estômago. Nutricionistas modernos recomendam este prato para quem está acima do peso, segue uma alimentação saudável e deseja manter a forma. Mas, para isso, é melhor cozinhar não um clássico, mas um vinagrete dietético sem batatas. Tem o mesmo gosto da versão original. Um prato com grande quantidade de batatas não pode ser classificado como de baixa caloria. Portanto, para um cardápio dietético, quando você precisa perder peso, um vinagrete comum não é adequado, mas uma versão light é o que você precisa.
Ferva com antecedência as beterrabas para o vinagrete, para que tenham tempo de esfriar até a temperatura ambiente. Se desejar, pode ser embrulhado em papel alumínio e assado no forno. Para tornar a salada dietética mais brilhante, recomendo picar finamente o vegetal de raiz. Não é necessário colocar chucrute no prato, mas como contém muitas vitaminas, é aconselhável que esteja presente. Além disso, o sabor do vinagrete com chucrute será mais rico. Se desejar, você pode adicionar cenouras cozidas ao prato. Ferva ou leve ao forno junto com a beterraba. Antes de servir a salada, deve-se infundir um pouco e mergulhar no óleo.
- Conteúdo calórico por 100 g - 62 kcal.
- Porções - 3
- Tempo de cozimento - 10 minutos para fatiar os alimentos, mais tempo para ferver e resfriar as beterrabas
Ingredientes:
- Beterraba - 1 peça.
- Chucrute - 150 g
- Pepinos em conserva - 2 unid.
- Óleo vegetal - para temperar
Preparação passo a passo de um vinagrete dietético sem batatas, receita com foto:
1. Lave as beterrabas e ferva previamente na casca até ficarem macias. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, descasque e corte em cubos iguais.
2. Remova os pepinos da salmoura e seque com uma toalha de papel. Corte-os em cubos iguais, como a beterraba.
3. Coloque a beterraba picada com pepino e chucrute em uma tigela. Retire bem o repolho da salmoura. Tempere a salada com óleo vegetal.
4. Mexa a salada e você pode começar a sua refeição. Leve à geladeira por 10 minutos, se desejar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer um vinagrete dietético sem batatas.
