Esta sobremesa de verão combina pêras caramelizadas quentes com sorvete cremoso. Uma receita passo a passo com uma foto de fazer sorvete com peras fritas. Receita de vídeo.
No calor do verão, você realmente quer se mimar com um sorvete. E se os amigos vierem nos visitar para tomar um café, então você não pode prescindir de uma sobremesa interessante! O que poderia ser mais incomum do que sorvete de pêra frito em casa! A preparação de uma guloseima não demorará mais de 15 minutos. Mas o resultado do mimo vai superar todas as expectativas. Uma colher de sorvete de baunilha servido com peras fritas quentes não deixará ninguém indiferente. Este é um verdadeiro deleite! O sorvete frio esconde o calor da fruta e se transforma em um molho cremoso interessante. Se pretende algo saboroso e ao mesmo tempo leve e saudável, esta é a opção perfeita para uma sobremesa de fruta com gelado.
Se você gosta dessa iguaria, então usando a mesma tecnologia você pode cozinhar qualquer outra fruta e usar qualquer picolé. Por exemplo, sorvete de chocolate vai bem com glórias fritas ou morangos, sorvete de baunilha - com damascos ou pêssegos, sorvete de frutas - com banana, melão, etc. Existem muitas receitas semelhantes para fazer uma sobremesa. Aqui, em muitos aspectos, tudo depende da imaginação e da capacidade de combinar ingredientes. Experimente e descubra novos sabores. Além disso, o sorvete pode ser complementado não apenas com frutas, mas também com nozes trituradas, gotas de chocolate, chips de queijo, creme, etc.
- Conteúdo calórico por 100 g - 395 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Peras - 1 peça. para 1 porção
- Sundae de sorvete - 100 g
- Mel - 1 colher de chá (opcional) pode ser substituído por açúcar
- Manteiga - 20 g para fritar
Passo a passo de preparação de sorvete com peras fritas, receita com foto:
1. Corte a quantidade necessária da manteiga e coloque na frigideira. Leve ao fogo médio e derreta lentamente para que não comece a queimar e mude de cor para uma tonalidade caramelo.
2. Lave e seque as peras com uma toalha de papel. Corte a cauda e corte a fruta ao meio. Remova a caixa de sementes e corte as peras em fatias médias. Embora o método de corte possa ser diferente, qual deles você mais gosta. Envie as peras para a frigideira e leve ao fogo médio.
3. Despeje mel sobre eles. Polvilhe com canela em pó ou cravo se desejar.
4. Frite as peras dos dois lados em fogo médio até dourar. Coloque o sorvete frio em um prato e coloque as peras fritas ao redor. A sobremesa deve ser consumida imediatamente após o preparo.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer banana frita com sorvete.
