Delicado manniki derretendo em sua boca com uma textura macia, aroma de morango e creme de leite fresco criará uma sensação de conforto e celebração em casa. Eu não acho que sua família recusará tal café da manhã.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A sêmola é um grão de trigo obtido pela moagem do trigo duro em farinha. Ele contém muitas substâncias úteis, enquanto o índice glicêmico é bastante alto. Você pode fazer muitos pratos deliciosos com ele, onde os cereais atuam como componente principal ou secundário. A receita mais popular de semolina é o mingau. No entanto, as receitas não se limitam a ele, embora o mingau de sêmola possa ser preparado de várias opções e formas deliciosas.
Hoje vamos cozinhar um pequeno maná com sabor de morango. O site já disponibilizou várias receitas de sobremesas e pastéis semelhantes a partir deste ingrediente, o que prova que os pratos de sêmola são variados e saborosos. Hoje vamos fazer uma revisão das panquecas tenras que derretem na boca com a adição de morangos. Eles cozinham rapidamente e são consumidos ainda mais rápido. É importante no preparo dessa sobremesa - resistir à massa amassada para que a sêmola inche, caso contrário, seus grãos esmagarão os dentes.
Os morangos nesta receita podem ser substituídos por uma grande variedade de frutas e vegetais da estação. A mannica pode até ser preparada sem nenhum aditivo. O principal é que nem uma criança os recusa e eles podem substituir na perfeição o clássico mingau de semolina no desjejum, do qual muitas crianças já se cansaram.
- Conteúdo calórico por 100 g - cerca de 125 kcal.
- Porções - 15
- Tempo de cozimento - 45 minutos (dos quais 20-30 minutos, a massa deve ser infundida)
Ingredientes:
- Sêmola - 100 g
- Água potável - 200 ml
- Ovos - 1 pc.
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Morango - 150 g
Passo a passo, cozinhando maná de morango:
1. Despeje a semolina em uma tigela.
2. Despeje água fervente sobre ele e misture bem para que cada grão fique saturado com o líquido. Certifique-se de que não haja grumos. Deixe a massa repousar por 20-30 minutos para que o cereal se expanda em volume e fique saturado de líquido. Se isso não for feito, ao assar manniks, não haverá tempo para cozinhar, fazendo com que as panquecas acabadas rangam em seus dentes.
3. Após este tempo, despeje o açúcar, o sal na massa e bata um ovo.
4. Sove bem a massa até ficar homogêneo e despeje o óleo vegetal, que também mexa para que seja distribuído por toda a massa.
5. Lave os morangos, retire as caudas e corte em pedaços médios. Coloque na massa e misture bem.
6. Leve a panela ao lume e aqueça. Como o óleo vegetal é adicionado à massa, a assadeira não precisa ser untada com óleo. Mas se você está preocupado com a possibilidade de as panquecas grudarem, pincele o fundo com uma fina camada de gordura com um pincel de silicone. Em seguida, pegue a massa com uma colher de sopa e despeje na assadeira. Leve ao fogo médio e frite o maná por cerca de 1,5 minutos até que surjam pequenos orifícios na superfície.
7. Em seguida, vire-os e frite por 1-1,5 minutos até que fique vermelho. Sirva o maná à mesa imediatamente após o cozimento quente. Você pode usá-los com geléia, geléia, creme, geléia ou um copo de leite ou uma xícara de café.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer deliciosas panquecas com semolina.
