Durante a dieta, os nutricionistas recomendam comer aveia no café da manhã. Diversifique seu cardápio matinal e faça panquecas de aveia com kefir. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Preparação passo a passo de panquecas de aveia no kefir
- Receita de vídeo
As panquecas são os doces preferidos no nosso país, tanto para crianças como para adultos. As opções de receitas são muitas e todos podem escolher a mais saborosa. Os bolinhos vêm com abóbora, maçã, abobrinha, amoras, frutas … ou, como neste caso, com aveia. Certamente, essas panquecas se tornarão as favoritas de muitas famílias. A receita com uma foto oferece uma versão dietética passo a passo de panquecas de aveia. Porque a falta de farinha torna-os baixos em calorias.
Se você quiser perder alguns quilos, anote a receita. O kefir com aveia incluído na massa contém muitos carboidratos corretos, proteínas, fibra alimentar, ácidos graxos saturados e insaturados, vitaminas e minerais. As panquecas de aveia saturam por muito tempo e não contribuem para a formação de excesso de peso. E a fibra contida na aveia tem um bom efeito no funcionamento do trato gastrointestinal.
Para que os bolos fiquem exuberantes e saborosos, você também deve prestar atenção ao recipiente corretamente selecionado. O melhor é fritar as panquecas em uma frigideira de ferro fundido. Ele aquece uniformemente e distribui o calor uniformemente sobre a superfície. Aí os bolos não queimarão, ficarão exuberantes e saborosos.
- Conteúdo calórico por 100 g - 217 kcal.
- Porções - 12-15 pcs.
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Kefir - 200 ml
- Ovos - 1 pc.
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa na massa e para fritar
- Bicarbonato de sódio - 0,5 colher de chá
- Sal - uma pitada
- Açúcar - 1-2 colheres de sopa ou para provar
- Flocos de aveia - 75 g
Preparação passo a passo de panquecas de aveia no kefir, receita com foto:
1. Coloque a farinha de aveia no picador.
2. Transforme-os em pequenas migalhas. Este processo pode ser feito usando um moedor de café ou processador de alimentos com o acessório apropriado.
3. Despeje a aveia picada em uma tigela e cubra com kefir em temperatura ambiente. É importante que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente. Antes de começar a cozinhar, todos os alimentos devem estar sobre a mesa para atingir a mesma temperatura. Então, as panquecas ficarão exuberantes e macias.
4. Misture a farinha de aveia com o kefir e deixe por 15-20 minutos para inchar um pouco.
5. Após este tempo, a massa aumentará de volume 1,5 vezes. Depois disso, despeje os ovos na massa.
6. Tempere os alimentos com uma pitada de sal, adicione açúcar, bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa. óleo vegetal. Sove a massa novamente até ficar homogêneo.
7. Como o óleo é adicionado à massa, não há necessidade de colocar uma grande quantidade dele na assadeira. Com um pincel de silicone, escove o fundo com uma fina camada de óleo e aqueça bem. Depois de uma colher de sopa, retire a massa e despeje na assadeira. Asse as panquecas em fogo médio por cerca de 2 minutos até dourar.
8. Quando aparecerem pequenos orifícios na superfície das panquecas, vire-as do outro lado e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva panquecas de aveia prontas no kefir à mesa, quentes, preparadas na hora e com coberturas de qualquer sabor: creme de leite, creme de leite, leite condensado, chocolate quente, etc.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar panquecas de aveia com kefir.
