Suculento e aromático, nutritivo e satisfatório - salada com milho e pimentão frito. Simples, rápido, delicioso! Aprenderemos como prepará-lo em uma receita passo a passo com uma foto. Experimente, cozinhe, divirta-se! Receita de vídeo.
Estou compartilhando uma receita de uma salada muito simples e fresca. Certamente muitas pessoas não imaginam a combinação de produtos como pimentão frito e milho cozido. No entanto, esta é uma versão interessante da salada. E a sua particularidade é que a salada pode ser quente, onde os pimentos fritos e o milho cozido ainda estão quentes. Ou frio, quando o alimento após o tratamento térmico é resfriado no refrigerador. Além disso, a variabilidade é aceitável na salada. Por exemplo, em vez de fritar pimentões e ferver milho, asse a comida no forno. Isso tornará a salada ainda mais saborosa e saudável. Não recomendo usar milho enlatado para o prato, porque a salada será diferente. Como aperitivo, escolha milho açucarado, se ázimo, e acrescente um pouco de açúcar ao prato.
Eu temperei a salada com óleo vegetal comum. Mas pode ser substituído por iogurte desnatado ou azeite de oliva. Ou você pode preparar um molho de óleo vegetal batido na batedeira com mostarda e gema. A salada é muito versátil, então você pode experimentar ingredientes e molhos. Você pode servir o prato como um prato independente, porque é muito nutritivo e satisfatório. Também pode ser servido com bifes de carne ou peixe. Parece ótimo em uma mesa festiva.
- Conteúdo calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 15 minutos, excluindo o tempo para ferver o milho
Ingredientes:
- Tomates - 1 pç.
- Sal - uma pitada
- Pimentão doce - 1 un.
- Óleo vegetal - para fritar pimentas e molho para salada
- Milho cozido - 1 un.
- Pepinos - 1 peça.
- Verdes (qualquer) - vários ramos
Passo a passo da preparação de uma salada com milho e pimenta frita, receita com foto:
1. Lave e seque os pimentões doces. Corte os rabos de cavalo e limpe as sementes confusas de dentro. Corte a fruta em pedaços de qualquer tamanho: tiras ou cubos.
2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e adicione pimenta.
3. Frite em fogo médio até dourar em todos os lados. Ajuste você mesmo o grau de cozimento.
4. Pré-ferva o milho e deixe esfriar. Corte os grãos da cabeça do repolho.
5. Lave os pepinos, seque e corte em meias argolas finas de 3 mm.
6. Lave os tomates, seque e corte em rodelas.
7. Pique finamente as verduras lavadas e secas.
8. Coloque todos os alimentos em uma tigela, tempere com sal e cubra com óleo vegetal.
9. Misture a salada de milho e pimenta assada e sirva.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada com pimentão.
