O queijo fundido é um produto insubstituível, utilizado em centenas de pratos diferentes. Os mais populares são as saladas. Apresento uma receita passo a passo com a foto de uma salada de legumes com queijo derretido. Receita de vídeo.
O queijo fundido é um produto versátil e popular em todo o mundo. Ele é usado para uma variedade de pratos, incl. e para saladas. Embora este não seja o limite da imaginação. O queijo é servido em uma mesa festiva e para um jantar em família. Hoje vamos falar sobre como fazer uma salada de legumes com queijo derretido. Cozinhá-lo é muito simples e barato, principalmente se os vegetais são da sua própria horta. Vale destacar os enormes benefícios da salada de vegetais frescos, e antes de tudo, é a fibra, que limpa bem o corpo. O conjunto de vegetais da receita pode ser complementado ou modificado. Hoje selecionei tomates e pepinos. Mas não menos saborosa será uma salada com a adição de repolho ou pimentão.
Use diferentes variedades de queijo para fazer salada, é possível até combinar vários tipos. O queijo tem um sabor excelente, é rico em minerais (sais de potássio, tiamina, riboflavina, vitamina A). Além disso, o queijo contém até 30% de proteína completa e 2 vezes mais gordura do leite. Ele irá adicionar maciez, sabor picante e saciedade adicional a uma salada de vegetais. Tal prato será apropriado tanto na mesa festiva quanto na dieta diária. O queijo é geralmente cortado em cubos ou ralado antes de adicionar ao prato. Escolhi azeite para temperar o prato. Mas você pode fazer um molho mais interessante com maionese, manteiga, molho de soja, mostarda, alho, mel …
- Conteúdo calórico por 100 g - 127 kcal.
- Porções - 2
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Tomate - 2 unid.
- Cebola - 1 peça. tamanho pequeno
- Queijo fundido - 100 g
- Pimenta amarga - 2/3 partes
- Pepinos - 2 unid.
- Salsa - alguns galhos
- Dill - alguns galhos
- Pimenta preta moída - uma pitada
- Sal - 0,25 colher de chá ou para provar
- Azeite - para temperar
Passo a passo cozinhando salada de legumes com queijo derretido, receita com foto:
1. Lave os tomates, seque com papel toalha e corte em fatias ou cubos. Não moa os tomates muito finamente, porque a fruta fluirá e arruinará a aparência e o sabor da salada.
2. Corte o queijo fundido em cubos. Se estiver muito picado, tk. bem macio, coloque no freezer por 15 minutos. O queijo ficará mais duro e mais fácil de cortar.
3. Lave os pepinos, seque-os, corte as pontas e corte em meias argolas finas de 3-4 mm.
4. Descasque as cebolas, lave e pique em rodelas finas.
5. Retire a caixa de sementes da pimenta, porque é nas sementes que há muito amargor. Lave e pique finamente.
6. Lave as verduras, seque e pique bem.
7. Coloque todos os vegetais picados e o queijo em uma tigela funda.
8. Tempere a salada de legumes com sal de queijo derretido, cubra com azeite e sirva. Deve ser servido imediatamente após o preparo. Se você planeja não usar imediatamente, encha com óleo e sal imediatamente antes de usar.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma salada leve de vegetais com tomate, pepino e queijo cremoso.
