Uma receita passo a passo com uma foto de como fazer uma omelete de semolina dietética com leite e chocolate no vapor. Características da preparação de um café da manhã universal. Receita de vídeo.
Omelete é um prato da culinária francesa original, mas hoje é popular em todo o mundo. O famoso prato conquistou o mundo inteiro com sua simplicidade. Ele cozinha rapidamente, por isso é mais frequentemente feito de manhã para o café da manhã. Hoje você pode encontrar muitas variações de como fazer omeletes, então a cada vez você pode conseguir um novo prato.
Nesta revisão, sugiro outra opção saborosa e saudável para o café da manhã - uma omelete de semolina com leite com chocolate no vapor. Acaba sendo tenro, satisfatório e literalmente derrete na boca. Esta receita de omelete é sobremesa e doce. Mas em casa pode ser feito não só doce, mas também salgado com a adição de carne, vegetais, cogumelos, etc. No entanto, os aditivos são uma questão de gosto. A opção proposta é adequada para o café da manhã infantil. Uma vez que tal omelete pode ser servido com frutas ou natas. O segundo, com recheio salgado, é mais tradicional e é servido com torradas ou croutons.
O prato proposto é preparado de forma muito simples, os produtos são misturados e cozidos no vapor. Embora, se desejar, você pode fazer uma omelete no forno ou em uma panela. A sêmola pode ser adicionada à omelete crua ou na forma de mingau fervido. A última opção será mais delicada, com uma estrutura mais parecida com um suflê.
Veja também como fazer uma omelete de queijo no vapor.
- Conteúdo calórico por 100 g - 145 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15 minutos
Ingredientes:
- Ovos - 1 pc.
- Açúcar - 1 colher de chá ou para provar
- Semolina - 1 colher de chá
- Chocolate amargo - alguns pedaços
- Leite - 20 ml
Passo a passo de preparação de omelete de sêmola no leite com chocolate no vapor, receita com foto:
1. Despeje um ovo cru em uma tigela funda.
2. Adicione o leite ao recipiente com o ovo.
3. Bata os ovos e o leite bem até ficar homogêneo. Você não precisa bater com a batedeira, basta misturar com um garfo ou um pequeno batedor.
4. Adicione açúcar e semolina aos alimentos e mexa para distribuir os alimentos uniformemente por todo o volume. Deixe a mistura repousar por 15 minutos para que a semolina inche um pouco, caso contrário, ela rangerá nos dentes no prato acabado.
5. Quebre o chocolate em pedaços médios ou rale e acrescente à massa de leite com ovo. Mexa a comida.
6. Faça um banho de vapor. Despeje a água em uma panela e ferva. Coloque uma peneira por cima para que não entre em contato com a água fervente.
7. Coloque um recipiente com uma omelete em uma peneira.
8. Feche a peneira com uma tampa e aqueça em modo médio.
9. Ferva a omelete de sêmola no leite e no chocolate por uns 10 minutos, mexendo periodicamente para evitar que a sêmola forme grumos. Sirva a refeição pronta quente quando estiver mais macia. Embora possa ser consumido mesmo após o resfriamento, a estrutura do prato ficará um pouco mais densa.
Veja também um vídeo de receita de como fazer omelete com sêmola e leite.
