Uau, bolinhos! Bem, quem não os ama? Como você costuma cozinhar? Certamente ferva! Mas existem muitas outras maneiras! Por exemplo, fritar. Os bolinhos não são menos saborosos e satisfatórios. Vamos tentar cozinhar?
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
Bolinhos fritos em uma panela! Ao ouvir o nome do prato, os bolinhos são imediatamente associados não a um prato independente, mas aos restos aquecidos do jantar de ontem. Naturalmente, você pode abordar o cozimento desta forma - frite os bolinhos cozidos em óleo vegetal. Mas bolinhos cozidos congelados não são menos saborosos do que cozidos. Seu sabor lembra pastéis, que são grandes bolinhos fritos. Afinal, a tecnologia de preparo tanto da massa quanto do recheio de pastéis é praticamente a mesma. Experimente cozinhar este prato e agrade a sua família com um prato novo.
É melhor usar bolinhos caseiros para este prato. Reserve meio dia para engordar alguns quilos. Eles são mais saudáveis e saborosos e irão ajudá-lo muitas vezes. Mas um produto comprado também é adequado, mas escolha-o corretamente. A proporção de massa e recheio de carne deve ser 50x50. O primeiro ingrediente da lista deve ser a carne. Você pode usar qualquer tipo de carne que quiser. As especiarias devem ser totalmente especificadas e não apenas listadas como "especiarias", pois têm conservantes. E os bolinhos na embalagem não devem ser um torrão congelado, o que significa que foram previamente descongelados. Cada bolinho deve ser mantido separadamente.
- Conteúdo calórico por 100 g - 275 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 15-20 minutos
Ingredientes:
- Bolinhos de massa - 20-25 unid. (a quantidade específica pode variar dependendo do apetite e do número de comedores)
- Água potável - 100 ml
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Sal - 1/2 colher de chá ou para provar
Cozinhar bolinhos fritos
1. Leve a frigideira ao lume, junte o óleo vegetal e aqueça até ficar bem quente. Envie bolinhos congelados para ele. Na panela, eles devem ser colocados em uma camada sem se tocarem, para que fiquem uniformemente fritos e não grudem durante o cozimento. Portanto, pegue uma panela com um diâmetro grande de uma vez.
2. Frite os bolinhos em fogo médio, virando-os periodicamente para que fiquem uniformemente cobertos com uma crosta dourada de cada lado.
3. Despeje a água potável em uma frigideira e ferva. Tempere os bolinhos com sal, temperos e ervas se desejar, reduza o fogo para médio e frite os bolinhos em água fervente, mexendo de vez em quando. Não cubra a panela durante o cozimento!
4. Quando toda a água ferver, isso acontecerá, depois de cerca de 7 minutos, os bolinhos estarão prontos. Em seguida, retire-os da panela e sirva imediatamente à mesa. São usados, como os cozidos, com creme de leite, manteiga, mostarda, vinagre, etc.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar bolinhos fritos.
