Descrição da variedade de macieira ranetka. Composição química. Quais propriedades medicinais são observadas nas frutas e há perigo quando abusadas. Contra-indicações para maçãs. Receitas de Ranetki. Devido ao conteúdo de taninos na maçã, a pele adquire maciez, brilho e elasticidade, e as vitaminas do grupo A têm um bom efeito na condição dos olhos. Além disso, os produtos que incluem ranetki são recomendados para mulheres durante a lactação, pois melhoram o sabor e a qualidade do leite.
Danos e contra-indicações ao uso de maçãs Ranetok
Embora as maçãs ranetka sejam caracterizadas por uma extensa lista de efeitos benéficos no corpo, isso não significa que se deva esquecer os perigos do abuso. É sempre necessário controlar a inclusão de frutas na dieta alimentar.
Preste atenção também às frutas trazidas de longe, pois são tratadas com produtos químicos para armazenamento prolongado. É preciso olhar o estado da casca. Se houver uma cobertura branco-amarelada, é melhor não comer tal produto.
Consequências do abuso de maçãs por Ranetki:
- Disfunção da bexiga - as frutas contêm muita água e elementos químicos que ajudam a acelerar o metabolismo do corpo.
- Exacerbação da colite e distúrbios fecais - Devido ao alto percentual de fibra na fruta, podem surgir problemas digestivos.
- Enterite, colite e gastrite - há ácido cianídrico nas sementes de maçãs Ranetok, que prejudica a mucosa gástrica, começa a corroê-la.
- Diluição do esmalte - fruta dura afeta negativamente a casca protetora dos dentes.
Devido à aceleração da micção, existe o risco de lixiviação dos elementos de cálcio dos ossos, o que promete fragilidade do esqueleto, aumento da fadiga e distúrbios do sistema neuromuscular.
Contra-indicações para maçãs Ranetka:
- Aparecem intolerância pessoal a certos elementos da fruta - hipersensibilidade, coceira e irritação na pele, coriza, rinite, espirros, queda da pressão arterial, dor de cabeça, flatulência e distúrbios fecais.
- Doença de Crohn - a ocorrência de dor abdominal, anorexia, perda súbita de peso, estimulação da apendicite, a membrana mucosa fica coberta de abcessos, o aparecimento de sangue nas fezes.
- Epilepsia - provocada por convulsões, espasmos musculares, tonturas e desmaios.
Antes de comer maçãs ranetka, você deve consultar um especialista, fazer um exame e determinar se há uma reação alérgica aos componentes individuais da fruta.
Receitas de maçãs ranetki
Como as maçãs ranetka são capazes de melhorar a saúde e ter um sabor único, elas são muito procuradas e incluídas na dieta de muitas cozinhas nacionais. Existem dietas especiais em que comem apenas esta fruta e alcançam os resultados desejados.
Existem receitas para maçãs Ranetka, caracterizadas pela suculência, sabor rico e benefícios inestimáveis para todo o corpo:
- Panquecas de maçã … Duas maçãs Ranetka são descascadas e colocadas no liquidificador. Adicione 1 ovo de galinha, algumas colheres de açúcar e 3-5 colheres de sopa de farinha de trigo. A massa resultante não deve ser muito espessa. Coloque a massa em uma frigideira untada com óleo em pequenas panquecas. Cozinhe até dourar e ficar crocante.
- torta de maçã … 200 gramas de manteiga amolecida são combinados com dois copos de farinha de trigo. Depois disso, despeje 100 gramas de creme de leite com baixo teor de gordura e refrigerante, temperado com vinagre de cidra de maçã. A massa sai macia e não gruda nas mãos. Um quilo de maçãs Ranetka é descascado, sem caroço e cortado em skibochki. Em seguida, a massa é estendida ao longo do fundo do recipiente onde o bolo será assado, e as fatias de frutas são distribuídas por cima. Em outro recipiente, bata 250 gramas de creme de leite, um ovo de galinha e meio copo de farinha no liquidificador. O creme resultante é despejado na torta. Em seguida, é colocado no forno por uma hora a uma temperatura de 190-200 ° C.
- Charlotte … Primeiro, a massa é feita. As claras são cuidadosamente separadas das gemas. Em seguida, são batidos no liquidificador na velocidade máxima, adicionando-se aos poucos 400 gramas de açúcar. Em seguida, adicione 250 gramas de farinha de trigo, as gemas restantes e o refrigerante apagados com vinagre. Em termos de densidade, a massa se parecerá com creme de leite. Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje metade da massa sobre ela. Em seguida, coloque 7 pedaços de maçãs Ranetka, pré-cortadas em pedaços e despeje a outra metade da massa. Deve ser assado nos primeiros 5 minutos a 200 ° C, depois reduzido para 170 ° C e deixado por meia hora. O bolo é polvilhado com canela e guarnecido com rodelas de maçã.
- Pudim de coalhada com passas e ranetki de maçã … Meio quilo de queijo cottage é batido no liquidificador e as maçãs ranetka são removidas da casca e das sementes. Em seguida, você precisa cortá-los finamente, depois combinando com as passas, que você deseja levar 2 colheres de sopa. Meio copo de leite frio e um saco de vanilina são adicionados aos ingredientes. Você também precisará introduzir 2 gemas e sêmola no valor de 2 colheres de sopa. Em seguida, despeje as claras em neve e misture bem. Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 175 graus por meia hora. O pudim acabado pode ser polvilhado com coco por cima e guarnecido com passas de Corinto.
- Crumble de maçã … 3 maçãs Ranetka são lavadas, descascadas e cortadas em pequenas fatias. Em seguida, 50 gramas de passas são embebidas em água fervente e depois misturadas com calvados. Fatias de maçãs são douradas em uma frigideira untada com óleo, depois regadas com calvados, polvilhadas com canela a gosto e deixadas em fogo baixo até que o álcool evapore. Depois disso, 175 gramas de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de açúcar e 175 gramas de manteiga derretida são combinados em um recipiente. Você pode adicionar um saco de vanilina e canela à massa. Em seguida, distribuem-se fatias de maçã sobre a assadeira, regadas com calvados, polvilhadas com passas e cobertas com massa. Crumble é colocado no forno por 15-20 minutos a uma temperatura de 190-200 ° C. Enfeite com folhas de hortelã e polvilhe com canela em pó para um sabor saboroso.
- Baku kurabye … 100 gramas de manteiga amolecida são misturados com 2 colheres de chá de açúcar em pó. Proteína, um saco de vanilina e 160 gramas de farinha de trigo são adicionados a eles. A massa é transferida para uma seringa de confeitaria e espremida em uma assadeira untada com óleo. No centro dos biscoitos, coloque as fatias de maçã da ranetka. Asse no forno por cerca de 15 minutos a 200 ° C.
- Salada de maçã com abacate … Primeiro, prepare o curativo. Em um recipiente, misture uma colher de sopa de azeite com 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora e sal a gosto. Você pode adicionar dente de alho picado. Em seguida, 2 abacates e 2 maçãs ranetka são removidos da casca e das sementes e cortados em cubos. Um talo de aipo e um ramo de alface são cortados em tiras finas. Despeje 100 gramas de nozes picadas e salsa aos ingredientes. A salada resultante é bem misturada e regada com o molho.
- Pato com Maçãs e Abóbora … Ferva cinco litros de água e adicione uma colher de sopa de sementes de endro, 4 colheres de sal, anis estrelado, pimenta do reino a gosto e uma colher de sopa de mel. O pato é colocado em salmoura resfriada e refrigerado por 6-7 horas. Em seguida, retiram, secam com papel toalha, colocam para assar no forno, primeiro em uma temperatura de 90 ° C, depois aumentam para 200 ° C e deixam por mais meia hora. Depois disso, 1, 5 kg de abóbora e um kg de maçãs Ranetka são cortados em pequenas fatias, despejados em uma assadeira, coloque raminhos de tomilho por cima, sal e pimenta a gosto e depois leve ao forno quando aquecer até 200 ° C
- Honey cimes … Primeiro, aqueça 2 colheres de sopa de azeite e 3 colheres de sopa de manteiga em fogo baixo em uma panela de fundo grosso. Em seguida, corte 1 cebola em rodelas finas, coloque em um recipiente com 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e caramelize. Depois disso, um quilo de cenoura é picado, despejado em 3/4 com água e cozido em fogo baixo por cerca de 15 minutos. 5 maçãs Ranetka são descascadas e cortadas em cubos. Em seguida, esfregue o gengibre com as raspas de limão e pique 10 pedaços de damascos secos. Todos os ingredientes são misturados (exceto metade das raspas). Especiarias são adicionadas à mistura a gosto, 10 colheres de sopa de mel e suco de limão são espremidas. Tudo é cozido em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Adicione 70 gramas de nozes picadas aos tsimes, misture bem e deixe fermentar por 10 minutos. O prato é guarnecido com as raspas restantes.
- Coquetel de maçã e banana … 2 bananas são descascadas, 3 maçãs são removidas. Corte a fruta em cubos pequenos e coloque em um recipiente. Um punhado de uvas e um copo de leite desnatado são adicionados a eles. Você pode adicionar uma pitada de canela. Bata os ingredientes no liquidificador.
As maçãs Ranetka são utilizadas para a preparação de bebidas alcoólicas, fazem um suco rico em vitaminas, enlatadas, secas, fritas, embebidas e assadas. As frutas se harmonizam bem com assados, outras frutas, mel, nozes e chocolate.
Fatos interessantes sobre maçãs
Cerca de 4 mil anos atrás, os antigos gregos começaram a plantar macieiras em seus jardins.
A macieira é considerada uma das árvores de fruto mais populares. Seus jardins cobrem aproximadamente 5 milhões de hectares de terras em todo o planeta.
A imagem de uma maçã pode ser vista em 80 brasões oficiais de diferentes países.
Maçãs Ranetka são capazes de tonificar o corpo, assim como uma xícara de café forte.
Em muitas culturas, os frutos da maçã são símbolos de fertilidade, saúde, amor e fortaleza. Após o parto, os eslavos trouxeram uma maçã esmagada ao recém-nascido para que ele ganhasse energia vital.
Em 2008, em um grande festival de maçã sueco, a artista local Emma Karp Lundström exibiu uma enorme pintura feita com 35.000 frutas.
Recomenda-se comer maçãs com a casca, pois todos os elementos químicos importantes estão localizados logo abaixo.
Quando a macieira caiu sobre a cabeça do físico inglês Isaac Newton, ele recuperou a visão e descobriu a lei da gravitação.
O ácido málico foi obtido pelo pesquisador químico sueco Karl Wilhelm Scheele em 1785.
Assista ao vídeo sobre maçãs Ranetki:
As maçãs Ranetka são uma espécie de comprimidos multivitamínicos que podem melhorar os processos internos do corpo e melhorar o estado da pele, cabelo e unhas.
