Um jantar rápido, farto e delicioso - panquecas de batata com queijo. Eles são preparados de forma simples, mas acabam sendo muito satisfatórios e nutritivos. Adultos e crianças vão gostar. Receita passo a passo com uma foto. Receita de vídeo.
As panquecas são um prato popular, fácil e simples de preparar e os produtos necessários estão sempre disponíveis. Cada dona de casa tem sua receita comprovada: com fermento, kefir, leitelho, iogurte, com maçãs, frutas vermelhas, café, chocolate … Mas hoje proponho uma nova receita invulgarmente saborosa. Panquecas de batata - uma das opções de panquecas, ou como também são chamadas de panquecas. Ficam incrivelmente macios, com aroma agradável, cor dourada e incrivelmente saborosos. Ao adicionar queijo duro ralado, mudamos o sabor usual e obtemos um almoço ou jantar maravilhoso. O sabor do prato pode variar dependendo dos aditivos com os quais o queijo é usado. Se você quiser adicionar um sabor e aroma especiais às batatas, pode adicionar ervas picadas: coentro, salsa, panquecas.
Essas panquecas de batata com queijo se tornarão um salva-vidas quando você precisar cozinhar algo rapidamente, mas não quer se preocupar em cozinhar por muito tempo. São bons tanto como acompanhamento como prato principal. Este é um ótimo café da manhã, almoço, jantar ou apenas um lanche farto para toda a família. Sirva deliciosamente com creme de leite, molho de alho, polvilhado com cebola frita ou salada de legumes. O queijo feta macio será um ótimo complemento para as panquecas. Eles irão agradar especialmente aos amantes da comida caseira.
Veja também como cozinhar panquecas de trigo sarraceno.
- Conteúdo calórico por 100 g - 314 kcal.
- Dose por vasilhame - 3 porções
- Tempo de cozimento - 45 minutos
Ingredientes:
- Batatas - 5 unid.
- Sal - 1 colher de chá ou para provar
- Queijo - 100 g
- Óleo vegetal - para fritar
- Pimenta preta moída - pitada ou a gosto
- Ovos - 2 unid.
Passo a passo cozinhando panquecas de batata com queijo, receita com foto:
1. Descasque as batatas e lave-as em água corrente.
2. Pique os tubérculos da maneira que for conveniente em um ralador fino. Use um processador de alimentos para acelerar o processo de trabalho. Se tal aparelho elétrico não estiver disponível, rale as batatas manualmente em um ralador fino.
3. Transfira a massa de batata para uma peneira fina ou pendure em um pano de algodão e deixe escorrer todo o excesso de suco. Pressione a mistura com uma colher para se livrar da umidade mais rápido.
4. Transfira a mistura de batata para uma tigela funda, adicione os ovos crus e o queijo ralado. Tempere os alimentos com sal e pimenta-do-reino. Você também pode adicionar especiarias e especiarias a gosto.
5. Mexa bem a massa para distribuir o alimento por igual por toda a massa.
6. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela e aqueça bem. Já as panquecas são cozidas exclusivamente em frigideira quente, levemente untada. Pegue a mistura de batata com uma colher de sopa e coloque na frigideira, tornando-a redonda ou oval. Pressione com uma espátula para achatar as panquecas.
7. Frite as panquecas de batata com o queijo em fogo médio até dourar. Vire-os e frite até ficarem macios. Sirva quente com qualquer molho.
Veja também uma receita em vídeo sobre como cozinhar panquecas de batata com queijo.
