Conteúdo calórico e composição química de uma maçã rosa em forma de pêra. Benefícios e possíveis danos quando consumidos. De que forma as frutas exóticas podem ser comidas. Como uma planta tropical é cultivada. Fatos interessantes sobre chompa. Com corrimento nasal e doenças do grupo ARVI, repõe o fornecimento de nutrientes ao organismo sem sobrecarregar os órgãos digestivos. Se durante uma viagem aos países tropicais a criança ficar doente, em vez de "despejar" bebidas quentes saudáveis nela, você pode dar polpa de chompa amassada. Frutas frescas irão causar um aumento repentino de energia, normalizando a transferência de calor. Além disso, as propriedades benéficas da maçã rosa são atividade antimicrobiana e antiinflamatória.
A ameixa malabar pode ser introduzida com segurança na dieta de crianças a partir de 1 ano de idade e de mulheres em lactação aos 5 meses de idade.
A fruta tropical é ideal para emagrecer. Se você substituir o café da manhã por polpa batida de 3 chompa e 100 g de iogurte em uma semana, poderá se livrar de 1 quilo a mais sem sentir fome. Para um lanche nos dias de hoje, você também deve usar uma maçã rosa.
Danos e contra-indicações para comer chompu de maçã rosa
Muitas vezes, tendo experimentado novos sabores, abusam dos produtos de que gostam. As contra-indicações relativas ao uso são diabetes mellitus e hipotensão grave.
O resto das contra-indicações para a chompa de maçã rosa são comer demais e intolerância individual.
Muitas vezes, uma advertência decorre de outra. Uma reação negativa do corpo e manifestações alérgicas aparecem quando se come em excesso. Se você primeiro acostumar seu corpo a uma fruta exótica, no futuro poderá comê-la o quanto quiser. Primeiro, você pode comer 1 fruta e esperar um dia. Se nenhuma reação negativa aparecer, a "dose" pode ser aumentada para 5 peças por dia.
Receitas de maçã rosa chompu
Quando consumida crua, a ameixa do Malabar deve ser pré-resfriada, caso contrário, o sabor não pode ser apreciado. Pode parecer um pedaço de algodão úmido e insípido em sua boca. Mas essa falta de gosto também tem um momento positivo para os especialistas culinários - a fruta é combinada para saborear com absolutamente todos os vegetais e frutas, sombreando-os favoravelmente e dando sabor ao prato.
Receitas de chompu de maçã rosa:
- Smoothie … Fazer um smoothie de vitaminas é extremamente fácil. No liquidificador, bata 2 chompa com casca, 1 laranja, 1 maçã e meia manga. Você pode usar qualquer fruta que quiser. Adicione canela e, se necessário, mel. Refrigere antes de usar. Batidos de chompu em bares são muito caros.
- Coquetel … Leite de coco - 150 ml, 2 frutas frescas de chompu. Uma fruta é cortada em cubos e colocada no gelo, a segunda é interrompida no liquidificador com leite. Antes de servir, os cubos de polpa são mergulhados em um coquetel e servidos com canudo.
- Geléia … 6 chompu, pacote de geleia de laranja ou feito na hora, raspas de 3 laranjas ou 1 limão. Para preparar geleia de laranja, dissolva primeiro 2 pacotes de gelatina em 400 ml de água. Enquanto é infundido, descasque 6 laranjas, esprema o suco, despeje as cascas com água fria e ferva por 10 minutos. A água é drenada, as crostas são resfriadas, despeja-se o suco, a gelatina é despejada e aquecida, não deixando ferver. Chompu, 5 pedaços, corte em cubos e esprema um, o líquido doce é misturado à geleia e atinge a homogeneidade completa. Os cubos são colocados em tigelas e regados com geleia pronta. Quando o conteúdo das tigelas esfria à temperatura ambiente, eles são colocados para congelar na geladeira.
- Smoothie de iogurte refrescante … Bata 1 chompa no liquidificador com um copo de iogurte, acrescente os sucos - laranja, abacaxi ou manga, também um copo. Um copo de chompu picado também é mergulhado no liquidificador e batido novamente. Despeje em copos, despeje pelo menos 4 cubos de gelo em cada um antes de servir.
- Salada exótica … Ingredientes: manga madura, tâmaras frescas - 2 peças, figos - 2 peças, chompu - 2 peças, maracujá - 1 peça, suco de limão e flocos de coco - 2 colheres de sopa cada, 150 g de creme de gordura 40%, 50 g de leite de coco, meia colher de sopa de açúcar de baunilha e folhas de hortelã. Canela pode ser adicionada se o gosto for muito doce. Todos os frutos, exceto maracujá e chompa, são cortados em tiras ou rodelas, e o maracujá e a polpa de chompa são interrompidos no liquidificador no purê de batata. Bata as natas até formar uma espuma com o açúcar de baunilha. Os flocos de coco são fritos sem óleo para obter uma cor castanha. O suco de limão é misturado com purê de frutas. Todas as frutas são misturadas, dispostas em um prato e "decoradas" com ilhotas de purê de batata com folhas de hortelã. Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de uma hora para esfriar bem.
- Gelo de frutas … O número de produtos é calculado para 8 porções de sorvete. Frutas para sobremesa - a quantidade de polpa é medida em copos. Um copo de polpa de chompu, manga, banana, abacaxi fresco, suco de laranja. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por 2 minutos, acrescente 2/3 xícara de iogurte de baunilha e bata por mais 6-8 minutos para obter uma textura leve. Despeje em formas de iogurte ou copos de creme de leite, insira palitos. Congele por 6 a 8 horas.
- Granito … 3 frutas Chompa são despejadas com água e levadas para ferver, polvilhadas com açúcar - deve ser cerca de meio copo. Você precisa de um pouco de água, os frutos ficam apenas ligeiramente cobertos de água. Cozinhe por 3 minutos, deixe esfriar, despeje o suco e interrompa o conteúdo da panela com o liquidificador. A massa homogênea é removida para a geladeira por 3 horas. Após duas horas, o gelo é quebrado, triturado, descongelado e colocado de volta na geladeira. Você pode simplesmente misturar o purê de chompa com o açúcar, sem ferver. Nesse caso, o granito deverá ser consumido imediatamente após o preparo. O sabor será mais adstringente, mas substâncias úteis serão preservadas na composição da sobremesa. Se você planeja tratar crianças com sobremesa, não deve negligenciar a fervura.
- Chompu assado … Os frutos são divididos em 2 metades, retirando o miolo. Carne de porco picada misturada com arroz e molho de tomate é espalhada no centro. Unte uma assadeira com óleo de girassol, espalhe a chompa, leve ao forno e leve ao forno por 20 minutos a 180 ° C. Na hora de servir, o chompu recheado é polvilhado com alho picado. Ao assar na grelha, as frutas são temperadas com carne picada de carne cozida - o tempo de cozimento neste caso é de 5 minutos, para que a casca da fruta não estale.
Ao escolher uma fruta, é suficiente considerá-la com atenção. A pele densa e brilhante deve ser absolutamente uniforme, sem manchas escuras, listras e pontos. Mudanças na cor da casca indicam amadurecimento excessivo e o início da decomposição.
Não há necessidade de separar os frutos, tentando determinar qual deles é o mais suculento. Os frutos da mesma colheita são idênticos em qualidade. A tonalidade da casca não altera o sabor. Como último recurso, você pode pedir ao vendedor para cortar o chompa. Se o suco aparecer imediatamente, não há dúvidas sobre a qualidade.
Fatos interessantes sobre a chompa de maçã rosa
É interessante que nos trópicos, mesmo no território de um país, a colheita é feita em épocas diferentes. Seja pela plantação de arbustos ou pela peculiaridade da composição do solo, ainda não foi esclarecido.
Atualmente, é possível obter frutos de cor verde e roxa, mantendo o sabor característico de uma maçã rosa.
A planta prefere argila saturada, mas o rendimento depende mais das condições de cultivo. A mata precisa de espaço, sol e umidade moderada. Tolera facilmente correntes de ar e pressões a frio de até + 10 ° C.
Na Jamaica, as frutas são colhidas durante todo o ano, mas nas Bahamas e no sul da Flórida apenas no final do verão - a floração é limitada a maio e junho.
A população local de chompu não come, mas bebe. A polpa fica saturada de água e mata bem a sede. Para normalizar o equilíbrio água-sal nos dias quentes, comem purê de chompa polvilhado com sal.
A fruta verde tem um sabor muito original - parece um híbrido de pimentão verde e semerynko.
O chompu fresco é armazenado na prateleira da geladeira por no máximo um dia. Quando congelado rapidamente, mantém suas propriedades benéficas por até 6 meses. Para descongelar, é necessário colocar a fruta em água fria corrente.
É interessante que os europeus, que vivem em países tropicais onde o chompu cresce, consigam fazer geleias e conservas com ele, acrescentando frutas às compotas. Mas os nativos consideram esse processamento culinário um desperdício. Preferem dar sabor às sobremesas de frutos silvestres ou de frutas com óleo essencial, extraído das folhas da ameixa do Malabar, e comem as frutas frescas.
Em termos de quantidade de açúcares, um chompu maduro corresponde a uma barra de chocolate de leite padrão. Mas essa substituição é muito mais útil - não há gorduras trans na fruta e há fibras úteis, embora muito poucas.
A cosmetologia usa o suco da fruta e das folhas da planta como ingrediente de um creme para peles sensíveis.
Se a fruta não teve tempo de comer, pode-se secar ao sol e fazer um chocalho. As sementes farão um som vibrante e, se o brinquedo for mastigado um pouco, não haverá problema.
Assista ao vídeo sobre o chompu de maçã rosa:
O chompu é um ótimo lanche em um dia quente, e também é muito conveniente levá-lo como reserva de emergência. Não haverá resíduos - não há necessidade de descascar a fruta antes de usar. É uma pena que os habitantes da Eurásia sejam privados da oportunidade de desfrutar da polpa suculenta e arejada devido à impossibilidade de armazenamento a longo prazo.
