Se sobrar um pote de caviar de abóbora com caldo de inverno, não se apresse em jogá-lo fora, prepare rapidamente uma deliciosa omelete nutritiva com ele.
Conteúdo da receita:
- Ingredientes
- Cozinhando passo a passo
- Receita de vídeo
A omelete não perdeu sua popularidade em todo o mundo por muitos anos. É oferecido no cardápio da manhã em diversos estabelecimentos: em restaurantes caros, em lanchonetes e em cantinas públicas. Este é um café da manhã nutritivo e revigorante que absolutamente todo mundo adora, jovens e idosos. Existem muitas opções para sua preparação. De uma lista enorme de variações, hoje ela vai preparar uma omelete com caviar de abóbora. Esta é uma combinação muito saudável e satisfatória. O prato é fácil e rápido de preparar. Este é um prato quente onde todos ganham que sempre sai ótimo. Acontece que não é só saboroso, mas também, o que não é menos importante, de baixo teor calórico e muito útil para a figura.
Para prepará-lo, você não precisará de muitos ingredientes disponíveis: alguns ovos, queijo e caviar de abóbora. Fritaremos a omelete da maneira usual - em uma frigideira, de preferência em uma maciça, de fundo grosso e fortemente aquecido. Se alguém de casa não gosta de caviar de abóbora, ele pode ser substituído por caviar de berinjela não menos apetitoso. Essa omelete também se revelará balanceada, leve para o estômago, de excelente sabor e, ao mesmo tempo, um café da manhã nutritivo que tanto as crianças quanto os pais terão prazer em comer.
- Conteúdo calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porções - 1
- Tempo de cozimento - 10 minutos
Ingredientes:
- Caviar de abobrinha - 150 g
- Ovos - 2 unid.
- Sal - uma pitada
- Queijo duro - 100 g
- Óleo vegetal - para fritar
Preparação passo a passo de uma omelete com caviar de abóbora:
1. Coloque os ovos em uma tigela funda e adicione uma pitada de sal. Se desejar, você pode adicionar especiarias e especiarias.
2. Rale o queijo em um ralador grosso ou médio e coloque as aparas no recipiente com os ovos.
3. Usando um batedor ou garfo, bata os ovos e o queijo até que a clara e a gema estejam uniformemente misturadas até ficarem homogêneos. Você não precisa batê-los com um mixer, basta misturá-los.
4. Leve a panela ao lume, acrescente um pouco de óleo vegetal e aqueça bem. Disponha o caviar de abóbora, mexa e aqueça um pouco a uma temperatura morna.
5. Despeje a massa de ovo com queijo por cima do caviar e distribua uniformemente. Leve ao fogo médio e cozinhe a omelete com a tampa fechada por 2-3 minutos até que os ovos coagulem. Sirva quente logo após o cozimento com pão fresco, baguete ou sanduíche.
Veja também uma receita em vídeo sobre como fazer uma omelete com caviar.
